咖啡的功效 4个方面让你深入了解咖啡

  多数人都处在快节奏的生活当中,一些人可能晚上熬夜第二天早起,这个时候就有人用喝咖啡来提神,那么咖啡除了提神还有哪些功效呢?有一些人喜欢自己泡咖啡,那么大家知道咖啡有什么泡法吗?饮用咖啡也是有禁忌的,大家要了解一下。

  咖啡的功效

  第一:提神抗疲劳

  其实多数人喝咖啡都是有目的的,主要就是为了提神抗疲劳,如果大家发现自己有睡眠不足的情况,并且急着上班时就会喝咖啡,还有一些人在下午犯困的时候也会喝咖啡。不管是什么时候喝,多数的人都是为了提神抗疲劳,咖啡里面含有的咖啡碱能够让大脑兴奋,加速代谢改善疲惫状态。

咖啡的功效 4个方面让你深入了解咖啡

  第二:预防胆结石

  咖啡里面主要的物质和成分就是咖啡因,要知道这种物质不但能够起到很好的刺激大脑的效果,并且它对于胆囊中的胆汁有一定的刺激效果,如果大家能够在平时坚持喝一点咖啡,那么就能够起到比较好的预防胆结石的效果。

  第三:抗辐射

  现在人们生活的圈子里面都存在一定的辐射,像是我们的家里面有各种电器还有手机,还有在办公室里面有电脑以及各种打印机。不过在这其中手机跟电脑比较常见,所以人们每天都在承受辐射,如果这个时候喝咖啡,就能够帮助人体增加对于辐射的抵抗力。

  第四:解酒

  喝酒喝到醉倒了可以适当的喝个咖啡哦。要知道咖啡可以帮助身体将酒精快速的分解,让你快速的排出体内,因此就达到了解酒的效果。所以建议春节期间酒桌不断的朋友要备点咖啡哦。

咖啡的功效 4个方面让你深入了解咖啡

  咖啡的泡法

  法压式/活塞式

  法压壶事先加热,再把研磨的咖啡粉加入壶底,再加入热水,然后搅拌一下,约三至五分钟,把活塞慢慢匀速压下去,咖啡粉和咖啡液就分开了。

  因法压壶配备的是不锈钢滤网,会有小颗粒咖啡粉无法完全过滤,口感相对更加厚重,略带颗粒感。

  虹吸式

  虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气,造成压力,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上壶的水吸回来的一种冲煮方式。
  虹吸式咖啡所萃取出来的咖啡液,并不只是用冲泡的方式,由于热胀冷缩的大气作用,咖啡豆里的咖啡精华仿佛是 被抽取出来般,因此虹吸式虽然萃取时间短,但十分浓厚,咖啡因也很重。

咖啡的功效 4个方面让你深入了解咖啡

  摩卡壶式

  在意大利,可以说没有一个家庭里没有各式各样的摩卡壶。

  这种集Espresso和过滤式咖啡壶之特性于一身,拥有双层煮壶的精彩设计。它可以迫使已煮沸的开水进入下层的壶间,透过一根管子,再流到上层的研磨咖啡里。当时间到了,将把手拿起来,就可以满足对咖啡的渴望了。

  滴滤式

  滴滤式是把上等研磨好的咖啡粉放在适当的纸上,或是可重复使用的圆椎形器皿里,然后把热水从上面倒进去。

  冲泡过程中咖啡液不停从滤杯流出,可维持相对较高的浓度差(咖啡粉vs滤杯中的液体),萃取味道充分, 口感干净清爽,味道更有层次感。

  咖啡的禁忌

  第一,喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。

  第二,不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。

咖啡的功效 4个方面让你深入了解咖啡

  第三,结婚的时候,男方好少喝咖啡,因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨,喝多了会对生育功能有一定影响)

  第四,不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

  第五,喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。

  第六,切记不要在空腹的时候喝咖啡,因为这样对肠胃的刺激比较大,尤其是肠胃有毛病的人。

  结语:上文已经为大家介绍了咖啡的功效,我们现在对咖啡应该了解了不少。咖啡是多数人都能够接受的一种提神饮品,因为它的口感微苦,但是比较香醇。不过提神也只是咖啡的一个功效,大家在饮用咖啡的时候要知道它的禁忌。