杨梅糕

原料

杨梅15颗，鸡蛋2个，鲜奶约300毫升，白糖15克，猪油、面粉各适量。

杨梅糕的做法

①将杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁。

②取容器一个，倒入面粉、牛奶、白糖，打入鸡蛋，然后加入猪油、杨梅汁及适量清水，搅拌均匀，制成稀稠适中的面粉糊。

③容器上笼蒸约45分钟，熟透后取出，凉后切块，再放入电烤箱，烤至金黄色时，取出装盘即成。

健康饮食网小提示

杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配，对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。

黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。

杨梅又称树梅、山杨梅,为杨梅科植物的果实,是南方特产的大众化水果。肉质细软,汁浓味甜,果鲜,风味极佳,营养丰富。杨梅含有多种维生素，其中维...[更多]