中老年人喝牛奶补钙吗 喝牛奶温馨提示

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质

虽然牛奶是补钙的良好来源,但是对于老年人来说,过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促进老年白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,极易沉积在老年人的眼睛晶状体,影响其正常代谢;而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加重其病情。

 喝牛奶温馨提示

(1)变质过期奶不能喝:牛奶营养丰富,但易变质,变质后的牛奶不能饮用。

(2)过敏者慎用:有部分人群对牛奶过敏,这是因为他们对牛奶中的乳糖不耐受。乳糖不耐受人群饮用要控制好用量,一般200毫升之内没问题,但个别人只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否则引起胃胀和腹泻。这些人可饮用酸奶

(3)胆囊炎和胰腺炎患者少喝或不喝:消化牛奶中的脂肪,必须供给胆汁和胰腺酶,牛奶加重了胆囊与胰腺的负担,结果使症状加重

(4)反流性食管炎患者少喝或不喝:牛奶有降低下食管括约肌压力的作用,从而增加胃液或肠液的反流,加重食管炎。

(5)腹腔和胃切除手术后的患者少喝或不喝:病人体内的乳酸酶会受到影响而减少,饮奶后,乳糖不能分解就会在体内发酵,产生水、乳酸及大量二氧化碳,使病人腹胀。腹腔手术时,肠管长时间暴露于空气中,肠系膜被牵拉,使术后肠蠕动的恢复延迟,肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出,会加重腹胀,可发生腹痛、腹内压力增加,甚至发生缝合处胀裂,腹壁刀口裂开。胃切除手术后,由于手术后残留下来的胃囊很小,含乳糖的牛奶会迅速地涌人小肠,使原来已不足或缺乏的乳糖酶更加不足或缺乏

(6)肠易激综合征患者少喝或不喝:这是一种常见的肠道功能性疾病,特点是肠道肌肉运动功能和肠道黏膜分泌黏液对刺激的生理反应失常,而无任何肠道结构上的病损,症状主要与精神因素、食物过敏有关,其中包括对牛奶及其制品的过敏。

(7)平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者少喝或不喝:这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。