蜜汁番茄草莓面包片的做法
最近的气温悄悄透露出春天的脚步,春天是吃草莓的季节。我们特地为大家准备了小甜点,我们试了一下,觉得蜂蜜拌圣女果粒加长草莓吃起来另有一番味道。香酥的法棍切片面包上,热情的红果宝,洋溢着甜美的故事,酸甜精致的好味道,就算当一道美味的早点也很适合!
草莓营养丰宫,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸,以及钙、磷、铁等矿物质及多种人体必须的维生素。其所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用;草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓含有重要的鞣花酸,能防癌、抗癌。草莓、樱桃和葡萄等水果蕴含鞣花酸,可以消除人工或天然形成致癌物的作用,预防它们将正常的细胞转变成癌细胞。
草莓味甘酸、性凉,能润肺生津、健脾和胃、补血益气及凉血解毒,可辅助治疗动脉硬化、高血压、冠状动脉相关病症、坏血病及结肠癌等。值得一提的是,美国纽约有位营养学教授曾把草莓列入十大美容食品,据研究,女性常吃草莓,对头发及皮肤均有保健作用。
二月中旬至四月下旬为最佳品尝期,它的外观呈心形,果实饱满,鲜美多汁,酸甜可口,香味浓郁,而且热量极低,是水果中难得的色、香、味俱佳者,又称「红钻石」,维生素C丰富,可以说是大自然赐给人类最佳活力的水果。
人人都可以食用,尤其适合女性。
蜜汁番茄草莓面包片
蜜汁 番茄 草莓 面包片
做法
1.草莓洗干净,去蒂切粒。
2.小番茄洗干净,去蒂切粒。
3.法棍面包切斜刀片,抹少许初榨橄榄油略微烤过。
4.取小碗,放入番茄粒、草莓粒,淋少许蜂蜜、柠檬汁拌匀。
5.将拌好的步骤4的混合物均分放置在烤过的法棍面包片上,最后用苦细叶点缀即可。
健康饮食网小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。