如何选购荔枝
中医认为,荔枝味甘酸,性温,归脾,肝两经,有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效,能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症,且非常适合产后血虚的妇女及体虚多病的老人食用。选荔枝要分清荔枝的品种、特质。最简单的一个方法是根据荔枝上市时间做出判断。
桂味荔枝:桂味荔枝以果实球形,中等大,果壳薄脆,浅红色,龟裂片突起呈不规则圆锥形,片锋尖锐刺手,有桂花香味者为佳。
糯米荔枝:以果形上大下小,扁心形,个头大,鲜红色,片锋平滑无刺,果肩一边显著隆起,蒂部略凹,果顶浑圆,肉厚核小者为佳。
妃子笑:这是优良的早中熟品种,以果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁,品质优良者为佳。
黑叶荔枝:黑叶荔枝以果实卵圆形或歪心形,中等大,壳薄,色暗红,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果肩平,核大者为佳。
白蜡荔枝:以果实心形,中等大,果皮淡红带黄蜡色,厚且脆,龟裂片平滑,果顶浑圆,果肉质软滑、味甜、多汁者为佳。
荔枝好吃,但是多吃容易上火。中医认为,属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用。明代李时珍认为,"荔枝气味纯阳,其性畏热。鲜者食多,即龈肿口痛,病齿及火病人尤忌之”。