白菜的功效 它用6种好处“绑住”你的心
白菜常见的蔬菜，因为它的价格不贵，营养价值也非常高，所以喜欢吃的人非常多，那么对于经常吃白菜的人，知道它的功效有什么吗?白菜的做法有很多，它可以炒着吃，煲汤喝还可以包饺子，不过大家知道吃白菜的禁忌是什么吗?
1、促进食欲
食欲不好的人在平时可以适当的吃白菜，主要是因为吃白菜不但能够帮助人们增加食欲，白菜中含有的物质，还能够改善胸闷心堵，如果说大家不喜欢直接吃白菜，那么还可以用白菜选择做馅吃，味道会更好。
2、护肤养颜
在天气比较干燥的时候，空气中的湿度比较低，这样对我们的皮肤伤害也是比较大的。此时可以试试多吃一点白菜，主要是因为白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等物质，这些营养物质能够起到很好的护肤和养颜效果。
3、防乳腺癌
对于女性朋友在平时可以适当的吃白菜，在白菜里面含有一种对人体非常好的微量元素“吲哚”，这种物质到了我们的身体中，能够很好的分解同乳腺癌相联系的雌激素，这样就能够预防乳腺癌的出现，女性朋友一定不能错过。
4、补钙
大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
5、润肠排毒
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。
6、解酒
在白菜中有丰富的硒元素，硒元素有很强的解酒能力。所以，经常应酬需要喝酒的朋友们，可以通过吃白菜能够解酒。
白菜的做法
大白菜烩豆腐
材料：嫩豆腐300g、大白菜200g、香菇100g
配料和调味料：油、盐、鸡精、酱油适量，高汤3勺
做法
1、大白菜顺着切，豆腐切方块，香菇切片。2、热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。
3、加入香菇片，炒出香菇的香味。
4、加入少量高汤烩白菜。
5、再加入豆腐，轻轻拨均匀，大火烩煮2~3分钟。
6、加入少量海鲜酱油。后，加入盐和鸡粉，轻轻翻一下调味，大火收汤，装盘即可。
羊肉大白菜
材料：连皮带骨羊肉800g，大白菜600g
配料和调味料：油、盐、糖、料酒、老抽、姜、青蒜、八角、桂皮、辣椒、鸡精适量
做法
1、连皮带骨羊肉洗净。
2、放开水焯5分钟，捞出，漂净。
3、大白菜洗净，切大块，备用。
4、锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。
5、锅里油热，下羊肉煸炒至水收干。
6、放料酒去腥。放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒。糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。
7、 加盐，大火收干。把大白菜放入羊肉，大火煮至大白菜熟。
8、加盐，鸡精，青蒜等调料即可。
白菜一定不可以和兔肉一起炒。这两样东西一起食之，不仅是没有营养物质更为严重的吃完之后可能会肚子不舒服。
第二点：猪肝和羊肝也是不可以和白菜一起食用。
第三点：黄瓜，这个在生活中常见的蔬菜之一。白菜跟黄瓜就好像是老鼠跟猫一样，天生相克。所以这两者也是不可以一同食用的。
结语：上文已经为大家介绍了白菜的功效，我们现在对白菜应该有了一些了解，喜欢吃白菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃白菜的时候要知道它的禁忌。