丝瓜的好处 吃这种蔬菜可以抑制病毒物质
丝瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养比较丰富，多数的人都非常喜欢，常吃丝瓜能够为身体带来很多好处，它能够帮助人们调节气血，还可以美容护肤，丝瓜的做法有很多，它能够做成甜品，还可以煲汤。食物都是有禁忌的，丝瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
调节气血
丝瓜是很有营养的一种蔬菜，大家要知道丝瓜性平、味甘，常吃能够起到非常好的痛经活络、调节气血的养生功效， 人们在平时适当的吃点丝瓜能疏通气滞血瘀之症，它含有的物质还可以使气血更加顺畅的运行，对于气血不足有不错的调节作用。
健脑益智
常吃丝瓜能够帮助人们起到健脑益智的效果，丝瓜中含有丰富的维生素B，这个物质被人们摄取后能维护大脑的健康生长，它还能够有效的调节大脑的紧张之感，还可以及时补充营养很有帮助，所以多吃一点丝瓜能够起到健脑益智的效果，特别适合经常用脑的人。
抑制病毒物质
在平时常吃丝瓜能够帮助人们抑制病毒的出现，丝瓜会有这样的功效，主要是因为它含有一种醇酸类的成分，要知道这个物质对一些易致病的病毒有比较强的抑制作用，在平时常吃一点丝瓜能够很好的防止有害病毒对人体健康造成的损伤。
美容护肤
丝瓜还是一款「护肤霜」，常吃点丝瓜对于肌肤的养护也很有益处，这主要归功于丝瓜中所富含的丰富维生素，能有效的为肌肤进行弹性的增强，起到一定的美容、抗皱的功效。
辅助预防乳腺癌
近些年，乳腺增生、乳腺癌成为了危害女性健康的大「杀手」，而在日常适量多吃点丝瓜也能起到不错的预防作用。
丝瓜有通络行气、化瘀散结的效果，常吃点能疏通身体中淤滞的经络和气血，避免产生不良淤结。此外丝瓜中还含有一定的诱生剂，这种成分在体内可促进干扰素的产生，从而起到一定的抗癌之效。
丝瓜的做法
蒸蒜泥丝瓜
1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖(比例2：1：1：1)，搅拌均匀。
2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。
3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。丝瓜炒烤肠
1、丝瓜削皮洗净切块;烤肠两小根，切薄片。
2、热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。
3、然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。
平菇炒丝瓜
1、丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。
3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净，滚刀切块;鸡蛋打开，搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
1、禁忌人群
一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
2、不能多吃
丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足矣。
3、相克食物
丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。