菠萝的功效 想不到吃菠萝能够预防这个病
菠萝是一种常见的水果，因为酸甜可口，被多数人喜欢着。菠萝具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中菠萝的做法有很多，并且都比较美味，不过菠萝不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、促进消化 缓解油腻
已经有研究表明了，菠萝中含有的营养物质可以帮助我们身体吸收和消化，它含有的额物质分别是菠萝沅酶和菠萝蛋白酶。如果在平时我们的身体中摄入了比较多的油腻食物，这个时候可以吃上一些菠萝，对于解除油腻有着很明显的作用。
2、止渴
菠萝中的营养物质可以说是非常多了，它含有人体需要的维生素C、碳水化合物、无机盐，它能够为身体补充营养，并且它含有丰富的有机酸和水分等，可以在帮助我们补充营养的同时，而且还能起到解暑止渴的作用。是一种很好的水果。
3、抗血栓
菠萝中含有的菠萝蛋白酶，可以帮助我们更快的溶解纤维蛋白和蛋白凝块，这样就能够很好的稀释血液的黏度，所以在平时吃一点菠萝可以帮助我们预防血栓的出现，想不到菠萝对心脑血管疾病是有着一定的辅助治疗作用的。
4、利尿消肿
菠萝中含有较高的糖分，而这种糖分却不易在体内转化为脂肪。菠萝中的糖分有渗透性利尿的作用，另外菠萝中的一些酶类物质对利尿消肿也有一定的作用。
5、消除感冒
如果你出现了发烧、咳嗽等感冒症状，除了去医院看病之外，在休息之余不妨吃一块菠萝。因为菠萝具有降温作用，对于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以来，人们都有吃菠萝来减轻感冒症状的传统。
菠萝咕噜肉
材料
菠萝、猪里脊肉、青椒、红椒、鸡蛋、柠檬、淀粉、白糖、番茄酱、料酒
制作过程
1.菠萝对半切，切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用，菠萝外壳留用。
2.里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状。
3.放入蛋清、盐、1勺料酒拌匀，腌制15分钟后取出。
4.均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。
5.锅中油烧至六分热，肉丸下油锅炸至浮起，捞出沥油放凉。
6.再用中大火复炸至金黄，捞出备用。
7.另起一锅放入少量油，下青红椒块翻炒至表皮变软，盛出备用。8.起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。
9.再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。
10.再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。
11.盛出装进菠萝壳里，完成。
菠萝雪梨汁
材料
雪梨1个、菠萝适量
制作过程
1.菠萝提前切片
2.菠萝切丁
3.雪梨切丁
4.加入适量白糖
5.几滴柠檬汁
6.加入500ml凉白开打成汁即可食用。
7.所有食材放入料理机，加入4中勺糖和几滴柠檬汁，加入500ml凉白开打成汁即可食用。
8.放两片薄荷叶
9.稍微装饰一下就可以美美的享用啦
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很有营养的水果。