豆浆配什么吃最营养 这样搭配美味又健康

　　人们在每天吃早餐的时候都会喝上一杯豆浆，豆浆的营养丰富，老少皆宜，它的制作方法方便简单，在起床之后把准备好的材料放入豆浆机，按下按钮，等到洗漱完之后，美味的豆浆就制作完成了。那么，豆浆配什么吃有营养呢?下面就具体的了解一下吧。

　　豆浆配什么吃营养

　　1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆

　　适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。

　　2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米

　　黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。

　　3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞

　　红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。

　　4、养胃米浆：大米+小米+山药

　　大米益气、小米养胃，山药滋养。

　　5、减肥豆浆：燕麦+黄豆

　　燕麦热量低，富含粗纤维，增加饱腹感，适合减肥的人群哦。

　　6、豆奶：黄豆+牛奶

　　在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。

　　7、蜂蜜养颜豆浆

　　配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

　　制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

　　益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

　　8、长寿五豆豆浆

　　配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

　　

　　制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

　　益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

　　9、红枣枸杞豆浆

　　配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。

　　制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

　　益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

　　豆浆搭配宜忌

　　1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

　　2、豆浆咋食用的时候都会搭配一些吃的，可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的佳食物。

　　3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为佳搭档。

　　喝豆浆的禁忌

　　1、忌喝未煮熟的豆浆：预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。

　　2、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　3、忌在豆浆里打鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　4、忌空腹饮用：饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去：豆浆遇酸会出现沉淀，像西红柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆浆里。

　　6、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　7、忌长期暴露：豆浆打完之后，要马上导入容器内。但不要倒得太满，要留下大约整个容器五分之一的空隙。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子，比如瓶口严实的保温瓶。

　　结语：核桃，花生，黄豆搭配在一起食用的豆浆叫做补脑豆浆。适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。有些人喜欢喝豆浆就狂喝，一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。大家需要谨记哦。