豆浆的好处 常喝这种饮品保持营养均衡
大多数的人在早上都会有喝豆浆的习惯,豆浆是很有营养的饮品,到了我们的身体之后,能够带来很多的好处。很多人现在都喜欢自己在家里面做豆浆了,豆浆的做法有哪些呢?其实饮用豆浆是有一些禁忌的,下面会有详细的介绍。
1、保持身体营养均衡
豆浆中含有的营养物质异常丰富,它含有大量对我们身体有益的物质,像是含有蛋白质,脂肪等一些微量元素等,这也是人们为什么把豆浆作为早餐的其中之一的饮品。豆浆中的物质能够为我们提供营养,所以可以满足身体日常营养所需。
2、能够有效地预防糖尿病
经常喝豆浆可以帮助我们很好的预防糖尿病出现,豆浆对人体的好处是有目共睹的。它含有大量的纤维素,这个物质在一定程度上能够抑制糖分的吸收作用,减少人体的糖分。所以说对于不能吃糖的糖尿病人来说,豆浆一定是非常正确的选择。
3、能够一定程度上防治癌症
很多人应该不知道,其实喝豆浆可以帮助我们有效的预防癌症的出现,癌症是每个人都比较害怕的一种疾病,大家都在预防它。豆浆中含有丰富的蛋白质和硒等物质,它们对防治癌症有着一定的功效。特别是对乳腺癌、肠癌等都有一定的帮助。
所以在生活中一定要经常喝豆浆,这样有利于降低癌症的发病率。
4、豆浆有一定的防衰老作用
经常喝豆浆的女生皮肤一定比不经常喝豆浆的女生的皮肤更好一些。
因为在豆浆中富含维生素E和维生素C,我们都知道维生素C和E具有更好的抗氧化作用,能够一定程度上的抑制衰老,所以建议各位爱美的女性同胞应该多多的喝一些豆浆。
豆浆的做法
黄豆浆
【用料】黄豆85克,水1—3升容量可随意增减,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
【功效】补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
【建议】加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
花生豆奶
【用料】黄豆、花生、牛奶200克,水
【制作】将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
【功效】润肤,盒肺气、补虚
芝麻黑豆浆【用料】黑芝麻、花生各10克,黑豆
【制作】将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
【功效】乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补**、润肠通便、养血增乳
豆浆冰糖米粥
【用料】黄豆,大米与冰糖,水
【制作】将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
【功效】养颜润肺,盒肺气
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,就大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味道甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了其营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹喝豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益的作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
结语:上文已经为大家介绍了豆浆的功效,我们现在对豆浆应该有了一些了解,喜欢喝豆浆的朋友在平时可以适当的喝一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养饮品。