咖啡的好处有什么 常喝咖啡这几种好处不请自来
现在人们的生活节奏非常快,所以很多人都会喝咖啡来提神,有的人已经将咖啡当做不能缺少的饮品了,常喝咖啡的好处有什么呢?咖啡的做法有很多,每一种泡法口感都是不同的。一些人因为疾病和体质问题不适合饮用咖啡,它的禁忌有什么?
咖啡的好处有什么
提升吸收和代谢能力
咖啡是一种很有营养的物质,它当中具有数百种生物活性的植物化学物质,这些物质到了我们的身体中,可以很好的改善肠道微生物群,这样就能够起到调节葡萄糖代谢和脂肪代谢的效果,之后就减轻氧化应激。
氧化应激很有可能会损伤人体肠道,这样就会导致一些营养物质不能被吸收,也会让部分有害物质快速进入到人体中,咖啡当中含有的植物化学物质能够很好的减轻氧化应激,起到保护肠胃的效果,所以常喝咖啡可以提升肠道的吸收和代谢能力。
提神醒脑
适量的咖啡因可以帮助人们减轻疲劳、提高清醒程度,有效的缩短反应时间,不过这个都是对普通人来说的。在精神疲劳或者警觉性不高的条件下,咖啡可以让人兴奋,减轻疲劳,不过我们要知道咖啡因不能弥补睡眠下降后导致的工作表现下降。
咖啡因虽然可以让你兴奋,减轻你的疲劳,但是其实我们的身体仍然是疲惫的,因为咖啡因只是“屏蔽”了大脑对疲惫的感知,减轻疲惫根本的方法还是补充营养、休息与睡眠。
降低体重
咖啡因对体脂的小幅有益作用。代谢研究提示,咖啡因可以降低食欲,提高基础代谢率,并且通过食物引起的生热作用来改善人体的能量平衡。食欲减少,就意味着摄入的食物减少,而代谢率的提高就意味着能量消耗快,两相作用之下,体重自然会下降。
但是,饮用热量高的含咖啡因饮料也可能会导致体重增加,例如能量饮料、加糖的咖啡等。
预防结石病
患过结石病的人都知道结石的痛苦,咖啡可能对胆囊起到保护作用,降低胆结石的形成。文章中写到,饮用咖啡可抑制胆囊液体吸收、增加胆囊收缩素分泌和刺激胆囊收缩,从而防止胆固醇结石形成。
对血压、血脂和心血管疾病无害
在这之前,我们得先了解什么是过滤咖啡和未过滤咖啡。简单来说,未过滤咖啡就是咖啡粉直接与热水长时间接触制作出来的咖啡;过滤咖啡就是通过一些过滤设备冲泡而成的咖啡。
在咖啡中含有一种能够提升胆固醇的化学物质,咖啡醇。相比较过滤咖啡,未过滤的咖啡中咖啡醇的浓度更高;而滴滤咖啡、速溶咖啡和渗滤咖啡中的咖啡醇浓度几乎可以忽略不计;espresso特浓咖啡和摩卡壶现煮咖啡中的咖啡醇浓度居中。
在随机试验中发现,饮用过滤的咖啡并未增加血清胆固醇水平。人体实验和队列研究表明,摄入咖啡因与心血管疾病风险降低相关。因此,适量饮用过滤咖啡对血压、血脂和心血管疾病是没有危害的。
咖啡的做法卡布奇诺
用料:咖啡粉10克,牛奶150毫升,巧克力碎
做法
1、咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热;
2、放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关煮好咖啡;
3、牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀;
4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力砕即可。
摩卡咖啡
用料:巧克力酱,淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋,白糖、可可粉适量
做法
1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱;
2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀;
3、淡奶油加入总量的20%白糖打发;
4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可。
第一,喝咖啡的话尽量选择淡一点的,不要喝太浓的咖啡,浓咖啡会让人比较燥,同时会降低人的判断和理解能力。
第二,不要长期持续不断地喝咖啡,因为喝咖啡也是会上瘾的,一旦持续喝咖啡的时间过长,就会对它出现一定的依赖性,这也是对精神的一种不利影响。
第三,不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡,这样相当于喝了大量的兴奋剂,有可能导致心脏负荷不了而发生病变。
第四,喝酒之后不要马上喝咖啡,否则会加速身体的脱水,更有可能引发高血压。
第五,结婚的时候,男方好少喝咖啡,因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨,喝多了会对生育功能有一定影响)
第六,切记不要在空腹的时候喝咖啡,因为这样对肠胃的刺激比较大,尤其是肠胃有毛病的人。
结语:上文已经为大家介绍了咖啡的好处有什么,我们现在对咖啡应该有了一些了解,喜欢喝咖啡的朋友在平时可以适当的喝一点,它能够为身体补充需要的营养物质,也能够提神醒脑,不过大家在喝咖啡的时候要知道它的禁忌。