20151221聚健康视频：张能维讲吃什么有利减肥

　　减肥是一直以来都非常热议的话题，日常生活中我们可以通过改善我们的饮食来达到减肥的目的，而且有利我们的健康。那么日常生活中减肥吃什么好呢?那就让我们随着聚健康视频栏目张能维专家一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　吃什么有利减肥

　　1、西葫芦

　　西葫芦是我们日常生活中经常吃的蔬菜，不仅非常的营养美味而且还有非常好的减肥瘦身的效果。

　　西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。

　　其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。

　　2、白菜

　　白菜是非常普通的蔬菜，但是它含有极其丰富的营养价值，我们日常生活中可以经常食用，有不错的解毒除热、通利肠胃的作用。

　　凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。

　　白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

　　3、萝卜

　　经常吃萝卜对我们的身体健康是非常有利的，能够非常有效的预防常见疾病的发生，还有非常好的减肥作用。

　　萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。

　　萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。

　　萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。

　　生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。

　　4、豆芽

　　主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。

　　由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。

　　常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。

　　本期嘉宾介绍

　　张能维

　　男，北京世纪坛医院副院长，主任医师、教授、博士生导师、肿瘤外科一病区主任，中华医学会外科专业委员会， 内分泌专业组委员，中华医学会北京分会，外科专业委员会委员。中国医师协会肥胖及糖尿病外科委员会副主任委员。

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