五款食谱美味又营养 胡萝卜的做法大全

　　胡萝卜营养丰富，是个好东西大家都知道，可是如何吃才能够把营养大化呢?这就有很多人不太了解了，今天就让小编给大家带来胡萝卜的做法大全!

　　清炒胡萝卜丝的做法

　　配料:胡萝卜、葱

　　调料:油.盐.糖.酱油.味精

　　配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。.

　　烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水大约3汤匙左右，目的是出汁)翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦。

　　特点:尝下就知道了，个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦。

　　鱼香肉丝的做法

　　原料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

　　做法：

　　1、主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。

　　2、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

　　3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用来做微波美食。

　　4、取出，加入腌好的肉丝拌匀

　　5、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。

　　6、后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了