治疗溃疡的食疗方

饮食调养在促进溃疡病愈合，防止溃疡病复发等环节上起着重要的作用。在溃疡病食物的选择上，我们应该避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物；各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。另外，对含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉等不宜食用，生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物也对溃疡病不利。

下面是一些治疗溃疡食疗方供大家参考：

(1)羊乳饮

羊奶250克，竹沥水15克，蜂蜜20克，韭菜汁10克。将羊奶放人奶锅内，烧沸后，加竹沥水、蜂蜜、韭菜汁，再继续用火烧沸即成。代茶饮。

(2)双荷汤

鲜荷叶100克，鲜藕节200克，蜂蜜50克。荷叶剪碎，藕节切碎，共放于罐中，加蜂蜜后捣烂，再倒入锅内，加水适量，煎煮1小时即成。适用于老年消化道出血之吐血、大便潜血等。

(3)柚皮粥

鲜柚皮1个，粳米60克，葱适量。柚皮放炭火上烧去棕黄色的表层并刮净后放清水冲泡1天，切块加水煮开后放人粳米煮粥，加葱米、盐、香油调味后食用。每2天吃柚皮1个，连食4～5个，具有舒肝健、止痛之功效。

(4)槟榔饮

槟榔10克，炒莱菔子10克，橘皮1块，白糖少许。将槟榔捣碎，橘皮洗净。槟榔、橘皮、莱菔子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，去渣留汁，加白糖搅匀即成，代茶饮。

(5)佛手茶

鲜佛手12克，鲜夏枯草24克，白糖或冰糖适量。鲜佛手洗净切片，夏枯草淘洗干净切节。将二物同人杯中，放人少量白糖或冰糖，冲人沸水，加盖闷15～30分钟，取汁当茶喝，有疏肝散郁、和胃止痛的功效，适用于老年消化性溃疡上腹疼痛较剧、痛无定处、胃中灼热、反酸嘈杂、心烦喜怒、口干口苦、便秘尿黄等。

(6)橘根猪肚

金橘根30克，猪肚1个。将金橘根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。每2天吃1次，补胃和胃，健脾止痛。

(7)枇杷饮

枇杷叶10克，鲜芦根10克。将枇杷叶用刷子去毛，洗净，烘干。鲜芦根切成片。枇杷叶、鲜芦根放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～30分钟即成。代茶饮，温服。

(8)鸡蛋莲藕汁

鸡蛋1个，莲藕250克。鸡蛋液搅匀，加藕汁30毫升，酌情加冰糖调味拌匀，隔水煮熟即成。每日1剂，连服8～10天，健脾和胃，活血化瘀。

(9)牛肉仙人掌

鲜仙人掌30～60克，牛肉60克。将仙人掌洗净切碎，牛肉切片，共同炒熟，加适量调味品后食用。每天1次，连食5～10天，健脾和胃，活血止血。

(10)玫瑰枣糕

玫瑰6克，红枣150克，慈菇60克，核桃仁30克，鸡蛋2个，红苕90克，猪板油120克，生猪网油160克，瓜片15克，白糖100克。