20160108名医话养生2016：厉曙光讲牛奶的养生功效

　　牛奶是我们生活中经常喝的饮品，对我们的身体健康是非常有利的，能起到非常好的养生作用。那么日常生活中牛奶的养生功效有哪些呢?就让我们随着名医话养生2016视频栏目厉曙光专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　牛奶的养生功效

　　1.牛奶中含有丰富的钾元素，能使我们的动脉血管在高压时保持稳定，这样就能有效减少中风风险。

　　2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

　　3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

　　4.牛奶的营养是非常全面丰富的，含有的铁铜和卵磷脂能极大的提高我们大脑的工作效率，使我们提高业绩。

　　5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

　　6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

　　7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

　　8.经常喝牛奶对我们的视力也是非常好的，因为牛奶中含有的维生素B，对保护我们的视力起到非常重要的作用。

　　9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

　　10.牛奶含钙量高，吸收好。

　　11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

　　12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

　　13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

　　14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

　　15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

　　16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

　　18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

　　19.牛奶中的钙容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　　20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　　本期嘉宾介绍

　　厉曙光

　　1955年1月出生，男。复旦大学公共卫生学院营养专家、教授。1983年8月毕业于武汉同济医科大学，1989年7月毕业于东南大学医学院获硕士学位。现任同济大学基础医学院党总支书记、营养与保健食品研究所所长，教授、硕士生导师，兼任上海预防医学会理事、上海营养学会理事、中国毒理学会理事等。

　　个人成果

　　1983年毕业于武汉同济医科大学获学士学位，此后获东南大学公共卫生院硕士和复旦大学公共卫生学院博士学位。在国内外刊物已发表学术论文100余篇，参编“全科医学概论”，“营养与食品卫生学”，“临床营养学” 等7部医学教材，撰写科普文章100余篇，在上海和兄弟省市主讲了500余场科普讲座。自1993年起先后获铁道部优秀教师，铁道部“有突出贡献的中青年专家”，上海市优秀青年教师，全国优秀教师，上海市优秀科技教育工作者等荣誉，1994年起享受国务院*特殊津贴。

　　主要作品《女人美丽从营养开始》。做过很多关于食用油加热产物对果蝇影响的实验，并着力于中国的食品安全。曾经提出“食品安全 比天还大”的观点。

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