虾干怎么做好吃 孕妇能吃虾干吗
在生活中相信大家都吃过虾的吧，虾的做法有很多，可以清蒸，爆炒，配菜等等。那么虾干怎么做好吃呢?孕妇可以吃虾干吗?虾干有什么功效与作用呢?一起跟着小编来了解一下虾干吧。
虾干怎么做好吃
清蒸虾干
材料：虾干250g，油，料酒，葱，糖，姜。
步骤
准备好虾干，虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾，放入蒸盘，撒些姜片葱段，撒些糖，加些料酒，淋上植物油，隔水蒸10分钟左右即可。
香辣油焖大虾干
材料：大虾干，芹菜杆，干辣椒。
做法
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;
2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段;
3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用;
4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖;
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就好了!
小诀窍
1、炒干辣椒段一定要很小的火，香辣味慢慢释放，油温高了辣椒很容易糊;
2、虾干水分少，一定要喷水，一次不能多了，分两次喷，虾肉才容易入味;
鲜炒明虾干
材料：明虾750克，盐15克，黄酒50ml.
做法
1. 明虾洗净挤去水份备用。
2. 锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。
3. 加入盐、黄酒继续翻炒。
4. 将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。
5. 将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。
孕期的饮食是要多方面注意的。如果你吃虾没有什么不良的反映，是可以吃的，但一次量不要太多。吃海鲜可以增加碘的含量. 孕妇营养七忌。
(1)忌偏食挑食：有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。
(2)忌无节制的进食：有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。
(3)忌食品过精、过细：孕妇是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗粮、麦片。造成严重微生素B1严重缺乏和不足。
(4)忌摄入过多植物脂肪，如豆油、菜油等，造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑发育不利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等。
(5)忌旧的传统习影响：有的孕妇在孕期经常吃桂圆，说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆。孕妇不能吃河蟹，说吃蟹的孕妇生下的婴儿会口吐白沫，也不能吃鱼、虾，生下的胎儿会得过敏性疾病等等。
6)孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸崐烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至制胎儿畸形。
(7)忌随意进补：目前各种营养品充满市场，在一般人看来，吃得越高级、越贵越有营养。其实不然。内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用后会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。
1、开胃化痰和补气壮阳
从中医的角度上看，虾干味甘、咸，具有开胃化痰和补气壮阳以及益气通乳等多种功效，平时食用可以缓解人类的肾虚和阳痿以及腰腿无力和筋骨疼痛等多种不良症状，同时也能提高人类身体的免疫力。
2、虾干能保护心脏
虾干中含有多种微量元素，其中微量元素镁是一种可以直接作用于人类心脏的重要物质，它能调节人类心脏的功能，也能清理血液中的胆固醇，更能预防动脉硬化，对人类的冠心病和动脉硬化以及心脏病都有很好的预防作用。
3、虾干能补钙
虾干是一种高钙食材，它含有的大量的天然的钙质，人们食以后可以快速把钙吸收，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨质疏松，适合青少年和中老年人群食用，另外虾干还有一定的镇静作用，平时多食用虾干可以缓解神经衰弱 ，也能预防失眠和焦虑等不良症状的出现。
结语：以上介绍了虾干的一些做法大家可以动手尝试尝试哦。吃虾干可以提高人的免疫力，保护心脏，补钙等等功效。孕期如果没有什么不良的反映是可以吃虾干的，但是要切记的是不可以多吃哦。