您的位置:首页 > 健康问答 > 豆腐属于蛋白质吗?豆腐属于蛋白质吗?分类: 健康问答•2022-01-08 07:29:56问题描述:我被检查出营养不良,医生让我多吃含蛋白质的食物,朋友说可以吃豆腐,我想知道豆腐属于蛋白质吗?答豆腐属于蛋白质含量比较丰富的食物,因为豆腐主要是以大豆为原材料加工而成,大豆蛋白属于优质蛋白,食用后容易被机体消化和吸收,从而达到增强抵抗力和免疫力的效果,有益于身体健康。另外,豆腐中还含有大量的氨基酸、纤维素和碳水化合物等成分,能够促进胃肠蠕动,缓解腹胀和便秘等不适感。日常食用的时候要控制摄入量,对黄豆过敏的食物一般不可以食用豆腐。