怎样存放小磨香油

小磨香油容易酸败,香味也易挥发,储存时可将新鲜的香油装入小口颈玻璃瓶中,按每500克香油加入1克盐的比例加入盐,摇动瓶子至盐溶化,盖严益放置暗处沉淀3天.然后将香油倒入洁净、干燥的棕色玻璃瓶中,用木塞或其他金属盖盖紧,在避光处保存,随吃随取。要注意的是,装油的瓶子切勿使用橡皮等有异味的瓶农,