脆香巧克力魔力饮的做法

在外喝饮品，味道好则好矣，不过，这些多数由各种粉、酱混合而成的饮品，看起来虽然很美，实际，可能会吓着你的。因为有太多太多你搞不清的化学成份，曾有媒体称一种号草莓奶昔的饮品，里面既无草莓也无牛奶，有的是50多种化学添加剂，这够惊悚吧？

为什么不自己在家做呢，其实超简单，往往只需一两分钟就可以搞定一杯原汁原味健康又美味的健康饮品。

现在比较流行的饮品，大致有这样几类：

一、奶昔类，往往由新鲜水果、牛奶或酸奶组成，夏天还可添加冰块和冰激淋，除非特殊需要，一般无需再加糖，制作工艺就是搅拌。如芒果奶昔、草莓奶昔等等；

二、果汁类，由一种或几种新鲜蔬果，洗净后去皮切小块，榨汁而成，可视情况加少许蜂蜜调味，最好不要加热饮用，冬天的话可以用开水隔水烫一烫，制作工艺就是榨汁。如西瓜汁、青瓜汁、玉米汁等等；

三、茶水类，这个最简单，取喜欢的茶适量，用开水冲开即可，制作工艺是冲泡。如红茶、绿茶、普洱茶等等；

四、甜品类，用豆子、大米以及其它材料炖煮后食汤，也可直接用糖水煮之，制作工艺是炖煮，需要点小耐心了。如绿豆汤、银耳汤、酸梅汤等等。

家庭健康饮料DIY全攻略——脆香巧克力魔力饮

喜欢喝奶昔的童鞋，千万不要错过了，虽然依然很简单，可是味道和外在却也是惊人的"蜕变”。这款奶昔，因为加入了奥利奥，成品有着微苦的清甜，同时最后撒上适量的奥利奥碎屑，令到脆脆的饼干在香滑的饮品中显得异常有存在感，据说一个好女人是该有内涵的，那么一杯好饮料应该也如是，不说大话，这个，绝对是口感有层次的一杯饮品，不如试试？

材料：纯牛奶250毫升、冰激淋100克、奥利奥5~6块、冰块适量

脆香巧克力魔力饮的做法

1、将3~4块奥利奥去夹心，和其余材料一起丢入搅拌机中，搅拌均匀；

2、喝前剩下的奥利奥去夹心，弄成碎粒撒在饮料上就行。

TIPS：

◎奥利奥必须去夹心，否则会令到成品有类似奶油的漂浮物，口感也会略受影响；

◎因奥利奥本身有有比较强势的味道，最好用纯牛奶，而不是酸牛奶，除非你口味比较特别；

◎如果不喜欢喝冰的，可以不加冰块和冰激淋，适度增加奥利奥的量，或加少许蜂蜜调味，但这样喝口感略逊。

DIY必知的八个要点：

1.选择当季的新鲜水果与蔬菜

大多数水果与蔬菜都不能久放，若放置过久，营养成份便会严重减低，维生素C也易遭到破坏。以已经干枯的蔬果制成果菜汁，无法达到理想效果，有的甚至有害健康.

2.确实清洗干净，且沥干水份

水果蔬菜买回后，要彻底冲泡清洗，才可去除蔬果上的残余农药。此外，制作果菜汁首重纯度，因此，果菜清洗干净后，必须充分将水份沥干，才能喝到天然纯度的果菜汁。

3．冷藏后饮用味道更佳

有些果菜汁会有令人难以下咽的青涩味。若在果菜汁中添加碎冰，或冷藏后再饮用，可使果菜汁更加美味可口。

4．要经常变换种类

偏食对健康非常不好，这个原理如用在果菜汁的饮用上也是合理的。最好能经常变换果菜汁种类，才能摄取到均衡的营养。

5．果菜汁做好后应尽快饮用

制作完成的果菜汁，一旦摆放时间过久就易变质或变色，所以，最好能尽快饮用；若暂时不想饮用，最好在制作时，添加适量的碎冰，或把打好的果汁放入冰箱冷藏，这样才能减缓果菜汁酸化的过程，更可防止细菌繁殖。

6．一次不要制作太多

蔬菜水果打成汁后，就不能久放，否则容易变色走味，所以每次最好根据人数做成适当的份量。

7．选用牛奶一定要新鲜

牛奶、酸奶、脱脂奶均是相当流行的健康食品，富含蛋白质、矿物质和维生素。值得注意的是，酸味水果与牛奶混合会使牛奶凝结成块。因此最好用酸味含量少的水果与牛奶混合。酸味水果如果与酸奶、脱脂奶混合则没有什么问题。

8、工具清洗不可忽视

除了水果要清洗以外，我们还常常忽略工具的清洗问题，比如榨汁机和搅拌机的清洗，因为榨汁和搅拌后残留的果汁很容易成为细菌生长的温床，如果不仔细清洗，再次使用时果汁中就会沾上细菌，易引发胃肠道疾病。所以使用榨汁机，一定要注意随时清洗，最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍，在使用后还要把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右，通过紫外线进行消毒。

小贴士：

一天喝一杯果菜汁或果菜奶饮，即可常保身体健康。两餐间或饭前半小时饮用是最佳时间，既可有饱足感，又能有效地预防肥胖。尤其选在清晨早餐前饮用为佳，既可促进肠胃蠕动，又帮助排便。

饮用果菜汁等时，注意不要一大口就饮下，最好能在口中嚼两三下，使唾液与果菜汁完全混合，以帮助吸收。最后还需指出的是，原料配方中调味料的比例，不必严格遵守，可以根据个人口味的喜好，酌情增减。制作方法也可根据家中的设备条件，灵活掌握。

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