海带的功效 常吃这种食物可以护理头发
海带是一种很常见的食物，多数的人都非常的喜欢，海带本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够降低血压和血脂，还可以排毒减肥。海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降压降脂
海带可以说是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的不饱和脂肪酸，并且也含有我们身体需要的食物纤维，这些物质到了我们的身体中可以清除血管壁上的脂肪、胆固醇，它含有的物质还可以调节肠胃功能，促进体内多余胆固醇的排出。
生活中如果我们能够多吃一点海带，对身体比较好，我们要知道海带中含有丰富的淀粉硫酸酯，我们要知道这个物质可以说是一种多糖类物质，多吃一点能够帮助我们降低血脂;海带还可以阻止肠胃吸收放射性元素。
2、辅助治疗乳腺增生
很多人应该不知道，其实海带可以辅助治疗乳腺增生。海带会有这样的功效，主要是因为本身含有大量的碘元素，这个物质可以让女性体内的卵巢泡黄体化，使得人体雌激素水平降低，多吃一点海带能够调节内分泌失衡。
3、排毒减肥
只要是含有大量纤维素的青菜，大部分都是有减肥功能。因为丰富的纤维素可以加速肠道排泄，吸附肠道游离的脂质。纤维丰富的海带，呈现碱性，增强了人体排毒功效。
4、护发
海带从外形上看，就像女生的长发。生活中常见的护发食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解，其实海带也有护发功效。我们经常食用海带，不但补充了营养素碘，而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
做法
将海带丝洗净控干水分切成段
豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末海带丝下锅开水焯一下
捞出过凉水后控干水分
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
倒入拌好的调料汁
用筷子搅拌均匀即可装盘
1、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
3、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
4、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。