吃桂圆的好处 这些食物要当心
桂圆相信大家都不陌生,桂圆其实是龙眼晒干之后的样子,桂圆具有丰富的营养物质,经常吃桂圆,对我们具有很多的好处,而且桂圆有很多种做法,都具有很好的功效作用,但是我们在吃桂圆的时候,要注意有一些食物是不能和桂圆一起的,需要我们注意一下。
1、益气补血:桂圆当中含有大量的营养元素,其中葡萄糖、蔗糖含量以及蛋白质和含铁量是非常高的,可以促进体内血红蛋白的再生能力,具有补血的作用,在南方,产妇在坐月子期间多用桂圆干煮鸡蛋水,用来补血。
2、提高记忆力:桂圆对大脑是非常好的,可以有增强记忆力的作用,因为桂圆肉对脑细胞特别有益,相当于蛋黄的作用,可以增强记忆,还可以消除缓解疲劳,像学生经常食用桂圆是非常好的,可以提高学习效率。
3、安神志:经常吃桂圆干具有安神的作用,因为桂圆当中含有丰富的铁、钾等微量元素,居于很好的治疗贫血引起的心悸、心慌、失眠和健忘作用。在平时可以用桂圆干和红砂糖泡茶喝或者煮着吃,具有很好的安神作用。
4、安胎:桂圆含铁及维生素比较多,孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感,具有安胎作用。
5、抗菌:桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
6、降血脂:桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。桂圆干和葡萄干都有这个保健功效。
7、抗衰老:桂圆对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。可以抗氧化延缓衰老。
1、桂圆不能和大萝卜一起吃:大萝卜是常见蔬菜,可药用可食用属性凉,可治消化不良、顺气等,但是和桂圆一同食用会引起身体不适等症状。
2、桂圆不能和西瓜一起吃:西瓜是凉性水果,有利尿的功效,适合炎热的夏天食用,但是结合桂圆一起吃会导致腹泻等不良症状。
3、桂圆不能和香蕉一起吃:香蕉是寒性水果,富含蛋白质、糖类等营养成分,经常食用有美容养颜的功效,结合桂圆一同食用会导致上吐下泻等不良反应。
4、桂圆不能和绿豆一起吃:绿豆是常见豆类之一,有清热去火等功效,单独食用价值高,但是和桂圆一同食用会引起体温降低,体虚加重等反应。
5、桂圆不能和荷叶一起吃:荷叶可食用,味道鲜美,单独食用营养价值很高,但结合桂圆一起吃就会引起身体虚寒等症状。
1、红枣桂圆干酥饼
做法:准备低筋粉和杏核粉适量,柳橙皮丁适量,红枣干适量,桂圆干适量,奶油、酥油一定,棉糖30克,首先将处理好的低筋粉、杏核粉、棉糖搅拌均匀在碗中,加入切成丁的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干并搅拌均匀,加入软化的奶油,揉搓成面团,然后拉成适当长度的长条,切成适量的小面团,搓成求球,放入烤盘中,在180度的烤箱中烤20分钟,取出晾凉,即可食用。
功效:有促进发育、增强免疫力、明目养胃的功效,适合小孩、老人食用。
2、桂圆红枣鸡蛋汤
做法:准备红枣几个,桂圆适量,鸡蛋2个,首先将红枣洗净去籽,用清水泡1小时,备用,将鸡蛋打散备用,在锅中加入适量的水,放入红枣煮沸,再加入处理好的桂圆再煮20分钟,熄火后加入鸡蛋液,搅拌均匀,即可食用。
功效:有安神护目,健胃补肾,补血益气、降血脂的功效,适合牙口不好的人经常食用。
3、桂圆红枣莲子粥
做法:准备桂圆适量,莲子20克,已经去核的红枣10克,适量的水,大米100克,首先在锅中加入适量的水放入洗净的红枣和莲子,将大米淘洗干净放入,将去皮的桂圆一同放入锅中,大火烧开后转至小火煲半小时,出锅前加入适量冰糖以提味,即可食用。
功效:有补脾补心、益气养心、安神镇定的功效。适合肠胃不好的人经常食用,有养胃的效果。
结语:桂圆中含有丰富的营养物质,经常吃桂圆不仅可以提高记忆力,还可以抗菌,降脂,抗衰老等,而且桂圆孕妇也是能吃的,可以起到安胎的作用,但是要注意桂圆不能和萝卜、香蕉、绿豆等食物一起吃,容易引起身体的不适。