辣椒的美容功效

辣椒含有一种叫做辣椒素的成分，对口腔和胃肠道有刺激作用，能促进消化液分泌，增强胃肠道蠕动功能，改善食欲，抑制肠内不正常的发酵，排除消化道中积存的气体，还可以增强体质。

辣椒素具有强烈促进血液循环的作用，可以改善畏冷、冻伤、血管性头痛等症状。

辣椒含有一种特殊物质，可以加速体内的新陈代谢，燃烧体内脂肪，从而减肥。这种物质还可以促进荷尔蒙的大量分泌，从而达到对皮肤的美容保健作用，被称为女性的"美容补品”。

食用宜忌

加工青辣椒时要掌握一定的火候。由于辣椒中富含的维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以应避免使用铜质餐具。

食用辣椒过量会危害健康。由于辣椒素过量会剧烈刺激胃肠粘膜，诱发胃肠道疾病，使肛门烧灼刺痛，促使痔疮出血。因此，所有食管炎、胃肠炎、胃溃疡和痔疮患者都应少吃或避免辣椒。

辣椒是大辛大热之品，内火炽热或阴虚火旺的病人及高血压病、肺结核病人应慎食。