马齿苋粥:鲜马齿苋100克,粳米60克。将马齿苋洗净、切碎,粳米洗净。把粳米放入锅内,加清水适量,武火煮沸。文火煮成粥,放马齿苋煮熟,调味即可。随量食用。
绿豆糯米酿猪肠:猪大肠1段(约40厘米),绿豆、糯米用量2:1,冬菇2~3个。将绿豆、糯米洗净,清水浸3小时,冬菇洗净切丁,猪大肠洗净。把绿豆、糯米、冬菇丁拌匀,调味,放入猪大肠内(不要太满,并装少许水),大肠两头用线扎紧。然后放入瓦锅内,加清水适量煮2小时,取出切片,随量食用或佐餐。
薏苡仁蛇香草煲兔肉:薏苡仁30克,白花蛇舌草45克,兔肉60克。加水共煎汤,加少许盐调味即可,可常食。