吃鳖(甲鱼)有多补?

鳖味鲜美，蛋白质丰富，对于老年人来说确是一味佳肴。根据祖国医学的鳖肉效用来说．能益气、补阴，对于老年人很适宜。

按现代营养学分析，鳖的营养价值与一般动物性食物并无多大区别：据古代医药书籍的记载来查考．鳖也没有突出的治疗功效，抗癌之说未见严格的科学试验实据。

因此，这个问题不妨这样回答：从营养价值和价格相比．吃鳖并不合算，偶尔吃上一顿，当然也是好的。