通常人们把源自于西方国家的糕点称为"西式点心”,其主要特点就是外貌美观且美味,主要分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。其主要制作原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等等。
由于西点味道香甜而不腻口,且式样美观,所以近年来销售量逐年上升,深受大众喜爱。但是,需要提醒的是,西式糕点好吃却不宜多吃。
西式点心中的营养成分之中,脂肪与蛋白质的含量较高,与中国的"三高”(高油、高糖、高脂肪)食品相当,因此,特殊人群还是小心为妙,普通人也不能贪吃。
此外,在吃西点时最好不要再搭配含糖分高的汽水或果汁,尤其是糖尿病人、高血压、高血脂和冠心病患者,更不适合过于饱食,对于病情无益,甚至还会加重病情。