不宜长时间吃木炭火锅

冬天，人们喜欢在封闭严密、温度较高的房间里，围在火锅周围，长时间地食用火锅。值得注意的是长时间吃术炭火锅却是不宜的。这是因为：在封闭严密的房间里，空气不流通，人员又长时间滞留，呼出二氧化碳，致使屋内缺氧。由于氧气不足，会导致木炭燃烧不透，从而产生大量的一氧化碳，这就很容易使人中毒。由于吃火锅时，人们往往一边吃肉一边喝酒，这就容易把恶心、头晕、头痛等早期中毒症状误认为喝酒造成的而不加注意，还继续吃喝下去。这样，时间长了，很容易使中毒越来越严重，导致不良后果。因此，吃木炭火锅是不宜时间太长的。