炒辣椒时如何缓解辣感

当你吃辣椒的时候，会觉得很热，自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。那如何在炒辣椒时缓解辣感呢？最能缓解辣味的食物是牛奶，所以在炒辣椒时，放少量牛奶或是白糖都可以很好地缓解辣味，并使辣椒更清新可口。