别把病毒吃进来

俗话说"病从口入”。饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物，如果不多加小0，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。

茶垢

茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致痈物质，如业硝酸盐等，可导致。肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

水果中烂掉的部分

水果腐烂后，微生物在代谢过程中产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，司以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。

用报纸包的食品

油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，如果用报纸包食品，这种有毒物质就会渗到食晶上，然后随食物进入人体。

霉变的大米、花生和玉米

其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。

烧焦的鱼和肉

负和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V一氨甲衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。

腐烂的白菜

腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性业硝酸盐。

烧烤食品

所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和汕炸食品中的油反复使用所产生的是同一物质。

用卫生纸或毛巾接过的水果

许多卫生纸的消毒不彻底，携带有大肠杆菌菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等；其中的添加剂和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。

涂在筷子上的油漆

油漆筷子的使用现在仍然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，对健康造成一定危害。

美食城小提示

很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的，含有毒的游离基，能通过餐具借食物进入体内，危害健康。所以，在外就餐时，不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。