幼儿假性近视有何食疗方

所谓假性近视，既包括幼儿期的可调节性近视，也包括弱视。前者可通过配带眼镜矫正视力．后者则不能通过戴眼镜矫正视力。由于婴儿眼肌及眼球调节系统发育尚未臻完善，所以如不注意用眼卫生．养成不良的看书及写字姿势，则容易出现近视及弱视。当然，幼儿期的近视、弱视，只要不是遗传因素导致，一般可以通过矫治而提高或恢复视力。食疗对于幼儿期的这些视力功能障碍，有一定的辅助治疗功效，不妨一试。

(1)菊花枸杞猪肝粥：

用料：蟹爪白菊花2朵，枸杞15克，猪肝60克，大米60克。

制法服法：菊花去蒂，猪肝切片。先将菊花、枸杞与大米煮粥，待粥将成时加入猪肝，稍煮数沸，猪肝刚熟调味即成。早晚食用，可间隔服食一段时间。

功效主治：白菊花清肝明目，为治眼疾的常用药物。枸杞子滋养肝肾，养血明目。猪肝能补肝养血，起到明目滋补作用，且含多种营养成分，如维生素，对维持眼睛的视力有重要作用。本粥清肝养血，滋阴明目。用于假性近视，肝肾不足，气血两虚，疳疾上目，视力下降，夜视不明等。

注意事项：阴虚火旺，目赤尿短，眼眦较多的肝火目疾不宜选用。

(2)桑椹粥：

用料：桑椹子30克，糯米60克，冰糖适量。

制法服法：先将桑椹子浸泡片刻．洗净后与大米同煮为粥，粥成后加冰糖，稍煮即成。每天服食，15天为1疗程。

功效主治：桑椹味甘、酸，性微寒。有补血滋阴作用。含有葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素(B1、B2)等成分。糯米暖中健胃，益气养血。本粥主要起滋阴养血和胃的作用。用于肝血不足，视力下降，大便干结者。

注意事项：脾胃虚寒，大便溏泻，肾虚无热者不宜用。

(3)黄精瘦肉汁：

用料：黄精15~30克，猪瘦肉100克。

制法服法：将黄精稍洗、猪瘦肉切片。先以黄精煮汁，取药汁与瘦肉置碗内，隔水炖约1小时。每晚食用，30天为1疗程。喝汤食肉。黄精煮后也可食用。

功效主治：黄精味甘性平，主要补脾胃，润心肺。含粘液质、淀粉和糖分，有良好的滋阴润燥作用。猪瘦肉能益阴养血，为常用的食疗滋补品。本汤汁有滋阴养血、明目作用。用于血虚疳积，视力下降，面色萎黄，胃纳不佳。

注意事项：口粘，舌苔厚腻，大便溏烂者不宜选用。食用后，如出现胸满腹胀，饮食顿减则应停服。

(4)鹌鹑炖杞子：

用料：鹌鹑1只，杞子10克。

制法服法：将鹌鹑宰杀去毛及内脏，洗净，与杞子同置盅内，隔水炖1~2小时。调味服食，饮汁及吃肉。

功效主治：鹌鹑味甘、性平，补脾益气；营养价值高，有动物人参之称；含大量蛋白质(较鸡肉为多)，脂肪较少。杞子滋补肝肾，养血明目。二味同用则有健脾益血、养肝明目的功效。

本品用于营养不良，疳疾上目，视力下降。

注意事项：肝热或肝火旺者不宜用。另外，亦可以鹌鹑蛋食用，每天1一2只．也可收到相同效果。