巧制墨西哥水饺片

对我们来说水饺是很熟悉的一种食品了，在国内很多地方都有水饺这种食品，尤其是到了过春节的时候，更是少不了水饺的。虽然春节是我们国家的大节日之一，在国外很少有这样过的，不过在国外也有与水饺相关的食品，下面介绍的是一道墨西哥的水饺片美食。这道菜操作相对简单，可以在家中尝试一下。

第一步：准备水饺皮10张，然后利用3大匙番茄丁、2大匙洋葱丁、1大匙半葱末、1/3大匙香菜末、2小匙辣椒末、1大匙白醋、1/2大匙糖和2小匙香油一起调匀，做成调味料备用。

第二步：将水饺皮用波浪刀全部切成半圆形备用。

第三步：锅中放入油烧热，等油温在160度左右时，将切好的水饺皮入锅炸至呈金黄色，约需3分钟～5分钟，再捞起将油沥干摆盘。将调味料拌匀，放入小碗中一起上桌，用水饺片舀取少许酱料即可食用。