蛋白质是生命的基础，也是美的基础

有人曾经描绘过"蛋白质女孩”的形象："她像蛋白质一样，健康、纯净、营养、圆满;不再有纤维质的粗糙、胆固醇的油腻、钙质的稀少。”只有体内有充足的蛋白质，才会呈现出一个靓丽的让自己拥有了一个苗条的身材，却不曾想，瘦虽瘦了，皮肤却失去以往的水嫩细致而变得松弛、粗糙了。直到有一天她遇到了一位很懂得保养的阿姨才找到了问题的症结所在。原来在减肥过程中，佳佳停止了摄取一切高蛋白的食品，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，平日里只吃一些水果和蔬菜。阿姨就告诉她，肌肤老化完全是因为蛋白质摄取不足造成的。她还告诉佳佳每天要保证摄入55～65克的蛋白质，平时吃一些蛋白质含量丰富的食品，如豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物。

作为人体必需的营养素，蛋白质不仅是构成人体结构的主要成分，还是女人美丽的基础。蛋白质维持皮肤新陈代谢，人体摄入充足的蛋白质便可以使皮肤白皙嫩滑、有光泽、有弹性，令头发黑而发亮，令指甲透明光滑；若体内蛋白质摄入不足，不仅人会显得消瘦，皮肤还会缺少光彩、没有弹性、发干，而且还会提早生出皱纹。

蛋白质还有助于减肥，让爱美的女性保持骄人身材。虽然肉类和乳制品富含蛋白质，但由于其给人的往往都是高热量、高脂肪的印象，因此很多女性朋友为了保持曼妙的身材，都对其避而远之。但是蛋白质不足就会导致基础代谢次数减少，而一旦基础代谢量不够，脂肪就很难燃烧，从而也就很难成就曼妙的身材了。

为此，女性朋友还是需要合理食用一些富含蛋白质的食物。

动物性蛋白质高的食物有鱼、鸡、蛋、猪肝、牛奶等；植物性蛋白质高的食物有豆类、谷类等。