为什么脂肪会燃并转化为热量

人体内的脂肪细胞有500亿个之多，而每个脂肪细胞就是一个储存油脂的小仓库。这些油脂在脂肪细胞中是以1颗粒的形态存在的。而这些脂肪颗粒则是血液中的葡萄糖及脂蛋白为原料制成的甘油三醇酯，又名中性脂肪。当人体需要热能的时候，存储在脂肪细胞中的脂肪颗粒就会分解成体内三酯，而产生燃烧放出热能。而甘油三酯的燃烧主要是由人体内的激素助燃的，这些激素有胰岛素、肾上腺素、左甲肾上腺素和脂酶等。

但是当人由于各种原因需要动员体内脂肪前、首先会动用自己肝脏及肌肉内所积蓄的葡萄糖质，将其转化为葡萄糖向人体供给能源。如果当人仍没有得到外界的营养补充，大约3天左右，那么就只得动用体内的脂肪，让其燃烧而提供人的热量。减肥的人一旦掌握了这个规律，减肥就变得容易掌握了。因为禁食或少食的前3天，人的热量是来自体内的葡萄糖，3天后才会动用脂肪，才会让人真正地瘦下来。所以减肥不能操之过急，要持之以恒。