以肾补肾,不对

对于"以肾补肾”,很多人都有着一定的误解。对于人体而言,动物&1squo;肾脏可以说是一种比较有营养的食物,因其肾小球细胞也是维生素、矿物质含量比较高的地方,适量进食对营养摄取有一定好处。但是进食动物肾脏与进食动物肝脏一样,并不能直接作用于人体肾脏。相反,肾功能不全,如尿毒症患者,是必须限制营养摄取的。动物肾脏胆固醇含量高,过量进食,还可能加重肾脏的负担,使肾功能进一步恶化。因此,肾病患者应注意,不能多吃动物肾脏等高胆固醇食物。