燕窝的吃法 营养燕窝给您*享受
燕窝,也是就金丝燕的窝。燕窝营养极其丰富,富含水溶性蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,钠,钾以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸 。燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。那么下面就由小编来为大家介绍几款关于燕窝的美味食谱吧。
芒果燕窝
材料
干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)。
做法
1、将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡5个小时,燕窝里可能会有一些细小的毛茸,要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
2、将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。
3、芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。
4、将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀。
5、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,后缀上枸杞即可。
木瓜牛奶炖燕窝
材料
干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。
做法
1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽,切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
冰糖莲子炖燕窝
材料
冰糖燕窝、银耳、莲子、红枣
做法
1、银耳用温水泡发,去除根部;莲子、红枣洗净备用。
2、锅内入水煮沸,放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火。
3、打开冰糖燕窝备用。
4、待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款燕窝的美味食谱,大家学会了吗?燕窝营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。