豆腐干做法 教你健康吃豆腐干

  如今的生活中有好多好吃的东西,然而有营养的却不怎么多了,除了水果,我就感觉豆制品还是比较不错的,今天给大家带来豆腐干做法,希望大家好好学习一下吧,还是很不错的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

  豆腐干做法

  芹菜豆腐干

  材料

  主料:芹菜200克。

  辅料:豆腐干100克。

  调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。

  做法

  1、先把豆腐干切成一条一条的,然后把芹菜切成一段一段的,然后在热水里面烫一下。

  2、花椒泡热水制成花椒水;

  3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4、然后把芹菜段和各种调味料加进去,用大火炒熟。

  5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

  健康提示

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

  豆腐干炒青菜

  材料

  豆腐干,青菜(这里用的是生菜),大蒜1瓣,盐。

  做法

  1、豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。

  2、等到油开了以后,把豆腐干和蒜片加进去翻炒,然后把生菜加进去。

  3、大火翻炒几下,放盐即出锅。