苹果核桃鲫鱼汤
苹果核桃鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，苹果150克，核桃仁50克
调料：盐少许，姜片1克，葱段适量
制作时间：100分钟
苹果核桃鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼宰杀治净，斩成两段，下入热油锅稍煎；苹果洗净，去核切块；核桃仁洗净。
2、煲内倒入适量清水，煮沸后加入鲫鱼，待水再次烧开后放入苹果、核桃仁、姜片、葱段。
3、用中火煲至汤汁呈乳白色，加入盐调味即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：儿童
煲汤网特别提示：苹果营养丰富，含有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C和纤维，另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素，苹果皮含三十蜡烷，被医学界誉为“天然健康圣品”。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
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