果冻的做法 教你牛奶冻如何做

　　果冻的做法有很多，而牛奶冻就是其中之一，牛奶冻就是将牛奶等材料经过加工做成的果冻，口感顺滑，香甜可口。那么你知道牛奶冻的做法吗?知道牛奶冻怎么做比较好吃吗?今天我们就来为大家详细的介绍一些做法，供大家参考。

　　牛奶冻的做法不一，主要是因为每个人的口味是不一样的，下面是小编为大家整理的一些牛奶冻的做法，大家来看看吧。

　　牛奶冻的做法

　　蒸牛奶冻

　　材料

　　牛奶100ML，糖15克，面粉15克，粟粉20克，淀粉15克。

　　做法

　　1、牛奶和糖混合。

　　2、然后加入面粉、粟粉、淀粉搅拌，过滤均匀。

　　3、上火蒸15分钟，放入冰箱冷藏。

　　4、一个小时后切块。直接吃，也可以蘸果酱、奶粉来吃。

　　咖啡抹茶牛奶冻

　　材料1

　　果冻粉10公克，细砂糖100公克。

　　材料2

　　鲜奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黄4个，动物性鲜奶油200公克。

　　做法

　　1、首先将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用。