香菇没熟吃了会中毒吗？
问题描述：
今天在外边吃饭，吃的香菇感觉没有熟，担心会中毒。请问医生香菇没熟吃了会中毒吗？
答
一般情况下，香菇没熟吃了不会中毒。因为平常吃的香菇基本是人工培育的，是不含有毒素的，但是野生的香菇可能会含有毒素，建议煮熟之后再食用。因为如果进食这些没熟透的香菇，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。香菇的营养价值比较丰富，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素等，有健脾养胃、防癌抗癌等作用。建议平时把食物都煮熟再食用，以防出现中毒的症状。
今天在外边吃饭，吃的香菇感觉没有熟，担心会中毒。请问医生香菇没熟吃了会中毒吗？
一般情况下，香菇没熟吃了不会中毒。因为平常吃的香菇基本是人工培育的，是不含有毒素的，但是野生的香菇可能会含有毒素，建议煮熟之后再食用。因为如果进食这些没熟透的香菇，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。香菇的营养价值比较丰富，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素等，有健脾养胃、防癌抗癌等作用。建议平时把食物都煮熟再食用，以防出现中毒的症状。