南瓜子的功效 吃这种食物能预防胆结石
南瓜子应该是一种比较常见的食物了，它是一种很有营养价值的食物，并且具有非常多的功效，食用之后可以为我们的身体带来很多的好处。但是吃的时候一定要注意一些，南瓜子是有一些副作用的。下面就详细的介绍一下南瓜子吧。
1.驱虫
南瓜子驱虫的效果是非常好的，在古代人们经常使用南瓜子来驱虫子，常被用来给小儿驱虫，可以强健身体。它对治疗蛲虫、钩虫等都比较有效果，在治疗吸血虫方面也很不错，是血吸虫症的首选食疗之品。
2.抗老化
很多人不知道南瓜子具有很好的抗衰老效果，这主要是因为南瓜子中含有丰富的维生素E，它是维生素E一种比较好的来源，平时适当的吃一点南瓜子可以帮助我们可以抗老化。女性朋友可不能错过这种美容食物哦。
3.促进生长发育
适当的吃一点南瓜子可以帮助维持人体细胞健康，它对于刺激人体身体生长发育有不错的效果，比较合适正在长身体的青少年朋友食用，不但能帮助儿童促进身体发育，多吃一点还可以帮助儿童促进骨骼发育。是一种很不错的食物。
4.防治前列腺疾病
南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。每天吃上30克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
5.预防胆结石
根据我国专家研究发现，南瓜子中含有大量的磷质，如果常吃南瓜子，可以防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿液排出体外，达到预防胆结石的目的。
6.降压
南瓜子的营养成分中的锌元素含量丰富，能减少胆固醇的沉积，稳定血压;镁可保护血管，减缓由血压升高带来的压力;B族维生素具有降压的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，可缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
7.预防高脂血症
南瓜中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，和胡萝卜素一起，能降低胆固醇和脂肪在血液中的含量，有效防止高脂血症的发生。
1、变胖
南瓜子里面有丰富的脂肪，所以吃多了，容易使人发胖。
2、小毒
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。
3、生吃效果差
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。4、呕吐
已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。
5、恶心
南瓜子吃多了之后，会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用南瓜子。
南瓜子含有丰富的B族维生素、维生素E、膳食纤维。
南瓜子含有高含量亚油酸以及南瓜子油中含有丰富的植物性蛋白。
生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。
南瓜瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。
南瓜子富含矿物质，镁含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;锌、磷含量也很丰富。
南瓜子是一种高营养的理想零食，因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
什么人不适合吃南瓜子
胃热病人要谨慎食用。
南瓜子虽然功效比较多，但是毕竟其中含有一些油脂，因此切莫一次吃太多。
肥胖人群南瓜子不要吃太多，理由同上，因为其中含有的油脂，过量食用会加重肥胖。
虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的，所以还是适量好了。
南瓜子的食用方法
生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。
生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。
南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。
结语：上面已经为大家介绍了南瓜子的功效，我们现在对南瓜子应该有了一些了解，在平时大家可以适当的吃一点南瓜子，不但能为我们提供身体需要的营养物质，还能治疗和预防多种疾病，不过吃的时候要注意它的食用禁忌。