用它们当主食减肥更轻松

　　对于很多“资深”的减肥人士来说，减肥从来不是一日之功，春天减，夏天瘦，那么到了秋冬季节还是会继续反弹的。身材好不是只在夏天衣服穿得少时才展示，而应该内化成自己独特的气质。人们对于身材的需求是不一样的，但起码不能臃肿，要匀称、有美感。

　　主食这样吃可瘦身

　　很多人的主食都是米饭，但什么样的米饭才瘦身，大家可能没有想到。因为一般吃的都是粳米，这种大米经过加工，已经丢失了不少的营养成分，剩下的物质以碳水化合物为主。吃多了就会因热量摄入过多而导致肥胖。

　　但是，主食是必须要吃的，如何才能用合适的食物来代替白米饭呢?既营养、又能瘦身的主食有哪些?

　　1、燕麦

　　燕麦能产生较强的饱腹感，吃了燕麦，可以很好地控制食欲。并且，它是一种高蛋白，低碳水化合物的食物，还含有大量的纤维，能促进肠胃蠕动，帮助体内垃圾尽快排出体外。

　　中午煮饭的时候，可以在粳米中加入一些燕麦，这样粗细搭配，既能饱腹，又有营养。是非常不错的选择。

　　早晚也可以将燕麦当作饭来食用，比如用牛奶或温开水冲泡，之后再加入蜂蜜或葡萄干调味，好吃又营养，重要的是热量低、容易饱腹。

　　2、糙米

　　糙米就是除了外壳之外，整个谷粒全部得以保留的米，含有皮层、糊粉层、胚芽等，虽然口感不如粳米，但它的营养价值却要高很多。

　　糙米中含有大量的膳食纤维，能清除肠道，增加人体的排泄数量，同时，也可以排出多余的热量。它还可以帮助调节内分泌、促进新陈代谢，而丰富的维生素B和E，不仅可以提高人体的免疫力，还能帮助瘦身。

　　糙米的含糖指数比普通的粳米要低，但是饱腹感更强，有利于控制含量，这也是糙米能帮助减肥的重要原因。

　　糙米的煮饭方法跟粳米是一样的，一开始可能会觉得口感难以适应，不妨用其它的米混合起来一起煮，比如黑米，不仅能改善口感，而且可以增加营养。

　　3、红薯

　　红薯也能给人带来非常强的饱腹感，并且同样含有较多的膳食纤维，在煮饭的时候，不妨把红薯切开放在米饭里一起蒸煮，既可以减小饭量，又可以摄入更加多余的营养元素，还能起到促进排便的效果。跟粳米相比，红薯的热量、脂肪都比较低。

　　红薯的营养是非常丰富的，含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、淀粉等等，并且，常吃红薯还可以防癌、抗癌，是公认的健康食品。对于那些正在减肥，食量减少的人来说，正是容易营养缺乏的时候，多吃些红薯，减肥更加健康，也会更加顺利。

　　不过，需要提醒大家的是，不要因为红薯有利于减肥，就食用过多。因为该食物中含有氧化酶，会在肠道中产生大量的二氧化碳，很容易引起腹胀和胃部不适。

　　4、土豆

　　土豆含有较多的淀粉，吃多了容易长胖。但是，它怎么也会出现在利于减肥的主食名单中呢?其实，土豆中的淀粉多为抗性淀粉，只要注意烹饪的方式，是可以起到减肥效果的。

　　很多人喜欢吃炸薯条，这是一种不健康，且容易增肥的食物，原因就在于它是油炸而成。如果采用蒸煮的方式，并且少放一些调料，它完全可以成为一种健康的减肥食品。

　　土豆中的蛋白质比大豆中的还要好，这是一般的粮食所不能比的。此外，土豆中还含有钾、锌、铁等矿物质，以及维生素C、B1、B2等营养元素，跟大米相比，它更营养，且脂肪含量更低，更适合作为减肥者的主食。

　　可以把土豆做成泥状，再加入一定的盐、胡椒等少量调料，它就是一碗不错的减肥主食。大家不妨试试看。

　　结语：减肥对很多人来说，都是一项长期的任务，因为减肥的方法不得当，虽然能瘦下去，但很快又会反弹回来。因此，除了少食多动，还应从吃的内容上着手。其实，我们常吃的粳米虽然口感较好，但是从营养价值和适于减肥的程度上来说，它不及燕麦、糙米、红薯、土豆，可以换着花样吃一些这类食物，减肥更容易。

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