红豆薏米的功效 红豆薏米的最佳搭配
说到红豆薏米，很多人都是会想到红豆薏米粥，它的营养价值是非常的高的，作用于功效也是有许多的，但是除了红豆薏米粥之外，红豆薏米也是有其他的搭配的吃法的。今天小编就为大家详细的介绍一下薏米红豆粥的功以及红豆薏米的佳搭配。
目录
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪好的药。病人好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。
红豆薏米治湿疹
粥，在日常地饮食中，堪称佳养生佳品。很多人喜欢喝粥的原因也正是因为粥具有着良好的养生功效。粥的种类很多，但是大多数推崇的都是米粥，因为米粥的顺滑效果比较好。根据米粥的食材不同又可以分为很多种，有简单的大米粥、小米粥、黑米粥等等，还有比较复杂的八宝粥等其他混合粥。
红豆薏米粥，大家并不陌生，有些人群会经常食用，不仅因为它的口感，更因为它的祛湿效果。然而，大家所不知道的是红豆薏米粥还可以治疗湿疹呢?
湿疹是一种过敏性皮肤病，遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。得了湿疹是十分麻烦的事情，如果不彻底根治反反复复将给患者带来无限痛苦。薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，常用于利水渗湿药。
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 红豆为豆科一年生草本植物，具备利水消种，解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。薏米红豆粥功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。所以薏米红豆粥是可以治疗湿疹的。
除此之外要忌辛辣酒饮食，制止过热水洗泡，忌用胰子，增*生。想要彻底治疗，要害便是要细致饮食康健，要恒久对峙。
红豆薏米粥具有着良好的祛湿效果，这就为其治疗湿疹创造了很好的条件。所以说，湿疹患者，可以坚持食用红豆薏米粥，这样可以祛除体内的湿气，改善病症的症状。还有一些生活在比较潮湿地区的人，也可以坚持食用。
薏米红豆粥可以加糖吗
答案是可以的，因为作为一种饭或者是汤药，是可以根据我们的口味来添加一些辅料的。
低成本的美味
一次材料成本也就1-2元钱，可以加糖，吃起来甜丝丝的，可以当做饭吃，又能吃饱，又能美容养生。
安神补血
薏米红豆粥的效果很是显著，尤其是在安神补血方面。现在的社会，发展速度之快，人们的压力也是很大的，这种巨大的压力让我们发现，我们的心情变的不那么安静，变的开始浮躁起来了，而薏米红豆粥就可以帮助我们安神补血，还可以帮助我们补充我们的脸色，让我们的脸色看起来不那么的难看。
可以治疗感冒时候体内的寒气
感冒的时候，我们的食欲不好，那么就在薏米红豆粥中，加入一些姜片，就能够保健我们的脾胃，驱除体内的寒气。
对于那些肾虚的男性朋友们，在食用薏米红豆粥的时候，加入一些黑豆，因为我们知道黑豆像我们的肾脏，因此也就会健壮我们的肾脏。
能喝又能吃
薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，红色汤可以当茶喝，底下的薏米和红豆可以当饭吃。
小贴士
薏米红豆粥的效果很是显著，并且是一种很好的滋补汤药，因此为了让它的功效发挥的更好，我们应该在制作的使用，注意一些小点：
在制作薏米红豆粥的时候，我们应该选用那些新鲜的，或者那些质量比较的薏米和红豆。
在炖汤的时候，应该使用小火，漫漫地熬，一直到两者都能够熟烂。
在食用的时候，可以根据自己的口味加一些糖，这样口感会更加好点。
薏米红豆怎么熬都不会粘稠的，如果真的想粘稠，可以加小米进去。记得不适合加入大米哦。
营养价值
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，
3、年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。
4、如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
5、肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。
6、如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米红豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
7、临床上有很多体内湿气很重的病人，在喝了薏米红豆汤一两周后，便感觉到腿脚发轻了，走路不那么沉了，湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理，很多小病其实都可以自己进厨房里找药，食物就是好的药。
8、还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪好慎用或忌用薏米。但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣、百合、枸杞等其他的品类。同样能做成既能祛湿，又有其他养生功效的汤来。
禁忌
有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。劝大家千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。如果想粘稠，可以加点小米。
薏米仁营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的食物，可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。
孕妇能喝薏米红豆粥吗
孕妇并不适合食用薏米红豆粥，而其中的原因主要就在于薏米的功效与作用。如果实在想要食用粥品的话，就要将薏米去掉来制作粥品，这样就能够避免对孕妇的身体造成伤害了。孕妇的饮食虽然需要小心，但是大部分时候和平时一样就可以了。
孕妇不能吃薏米红豆的原因
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米性味甘、淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米富含蛋白质，脂质含量是禾本科谷物中高的，且薏苡油有一定的药理作用。
研究发现，薏米可以防治过敏症;薏苡仁油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。
薏仁还是一种美容价值较高的食品常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
但薏米好坏是要看谁吃的，薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
专家介绍孕妇不宜食用薏米，这是因为在一些中医文献中，记载了薏米对孕妇有一定影响，所以不宜服用。
产妇能吃薏米红豆粥吗
产妇能吃薏米红豆粥。
产妇吃薏米红豆粥的好处
薏米又名薏仁、薏苡仁，是常用的中药，又是常吃的食物，性味甘、淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
研究发现，其性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。
红豆营养丰富，具有多方面的健康作用，产妇适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。
产妇吃薏米红豆粥需注意：薏米性微寒，如果是月中好是不吃的，虽然它是利水消肿的，不建议食用，以防不好排出恶露。
建议产后两周后在食用薏米，且有些人吃薏米会有不良反应，所以酌情食用。对阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红豆。对个人而言是否适合使用薏米红豆粥，可向医生咨询后再决定。
薏米红豆粥可以天天吃吗
对于这个问题，专家告诉我们，薏米红豆粥虽好，但是不能够天天吃哦!天天吃或者是吃多了容易伤胃，虽然味道非常的好，但是他仍旧是一种保健汤药，而不是小米稀饭那样的生活必需品。所以千万不能够过量，否则容易导致出现拉肚子、肚子痛等等情况。
想要获得好的效果，那么应该在早饭之后和午饭之前服用薏米红豆粥，这样效果好。因为上午的这个时间段是脾胃工作的开始时间，这个时候喝一些能够保健脾胃的食物，对于脾胃的工作有着很好的提升作用。喝薏米红豆粥的时间一定要选择正确，否则不仅不能够很好的促进身体健康，反而影响肠胃对于食物的吸收，对身体造成很大的损伤。
薏米红豆粥的好处
薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃、补气等等作用;红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃的功效，同时由于是红色的所以也具有一定的补心作用。现代人由于压力过大，并且缺乏运动，所以应该多吃一些保健脾胃的食物，而薏米红豆粥就是一个不错的选择。熬成粥之后更加容易的被我们的身体所吸收，并且不会给我们的脾胃造成多大的负担。
薏米还有红豆都具有很强的消肿作用，这里我们需要分清楚，并不是肿就单只水肿。一些体态臃肿也是属于肿的范畴，中医方面认为，无论是肥胖或者是水肿，他都是属于日内湿气过重。使其过重体内的水液就不能够跟随气血进行流动，停滞在我们身体的细胞之中，这样人体就变得臃肿起来。水肿和肥胖都是这个道理，区别就是水肿的严重程度而已。想要达到消肿的目的，那么可以吃一些去湿气比较好的药物或者是食材，这样能够有效的清除滞留在人体中的血液，这也就是常说的消肿。
实验证明，薏米红豆粥具有很强的消肿作用。不仅能够达到很好的减肥作用，同时还不会伤害我们的身体，特别是对于一些中老年肥胖效果更好。
体内湿气过重还容易导致各种慢性疾病的出现，并且出现睡眠质量不好的情况。身体中出现痘痘或者是红疹，这都是由于心火旺盛导致的，可以在薏米红豆粥中加上一些百合或者是莲子，能够有效的治疗上火。不过需要特别注意的是，如果是你体内淤滞比较多的肥胖患者，那么好别吃，否则容易伤身。
薏米红豆粥的功效还有很多，例如治疗肾虚、脚气病、咳嗽等等，都有着很好的作用。不过需要特别提醒的是，并不是所有的人都能够喝薏米红豆这，一些孕妇好慎用薏米。不过孕妇可以吃红豆，所以孕妇可以吃没有薏米的红豆粥，这样不仅能够去湿气，还能够保健身体。
薏米红豆的副作用
现代人的一个通病就是，不愿意锻炼身体，长期就会为身体健康埋下隐患，自己的身体就会出现许多的慢性疾病，或者是久治不愈的病症，对于这些症状，我建议大家多多地喝薏米红豆粥，这种粥食用起来安全，不伤害身体，并且还可以减肥。
薏米红豆粥的副作用就是就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。因为薏米是属于寒性的，在水中长时间的煮了之后，我们就会发现，煮出来的粥是不能够粘稠在一起的，因为这样食用起来可能不那么香甜。
薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白，这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。
薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用，上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体早成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。
注意事项
1、薏米红豆粥的作用不太明显，重要的还算是它的一些显著的效果，也正是它那些显著的效果，让我们大家在食用的时候，能够发挥起显著的作用。可是我们的食用的时候，或者在制作的时候，应该注意一些事项。
2、在制作的时候，不能够在里面加入一些大米，因为薏米红豆粥去要是祛湿功效，加入大米，会破坏这个功效。而且大米也是湿性事物，加入其中的话，会让做出来的汤的寒性加重，影响到我们的身体健康。
3、如果在制作的时候，发现我们做出来的汤太稀的话，可以加入一些小米。味道会变的更佳。
4、薏米不容易熟，因此在煮的时候，应该花费多一点时间来煮，免得作出来的皱味道不好，并且吃了不熟的东西，会出现腹泻的症状。
5、怀孕的孕妇好不要喝红豆薏米粥，主要是因为此粥中的薏米有滑胎的作用，容易对孕妇产生不好的影响，所以孕妇少喝。
6、做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
7、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。
8、薏米含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意。
结语：红豆与薏米都是人们比较喜爱的食物，它们的营养价值也是极其的高的，人们也是非常喜欢将它们放在一起来食用的，而本文就为大家详细的介绍了红豆薏米的功效、作用以及佳的搭配的吃法，若是有你没有吃过的，不妨去试试吧!