有毒鱼类 身上有这条线的鱼有毒千万别买

　　我们都是比较喜欢吃鱼的，鱼是白肉，吃了不怕胖而且营养特别丰富，鱼肉的做法也有很多种，无论是清蒸还是红烧又或者是做鱼汤，都各具特色，所以我们在日常生活中也是要多吃鱼的，但是并不是所有的鱼都能吃，有些鱼我们是万万碰不得的，因为其中是含有剧毒的，不仅危害我们的身体健康而且还会引发更严重的后果。

　　这种有白线的鱼不能买

　　1.线纹鳗鲶

　　线纹鳗鲶是一种海鱼，体长可达二十多厘米，鱼体延长，头部略微平扁，腹部也非常圆，后半部侧扁，尾尖就像是鳗尾一样。

　　线纹鳗鲶明显的一个标志，就是鱼身体有一根白线，这条白线非常明显，从鱼头贯彻鱼尾，线纹鳗鲶是一种有毒的鱼。

　　这种鱼背鳍及胸鳍之第一根为剧毒线之硬棘，其毒刺所分泌的毒液含有鳗鲶神经毒和鳗鲶溶血毒，一旦被刺到，那么就会引起长达数十小时的抽痛、痉挛以及麻痹等症状，甚至还会引起破伤风等。

　　线纹鳗鲶是一种让渔民非常头疼的鱼类，虽然好吃，却极易中毒，是一种很危险的海鱼，如果在市场上看到这种长斑马条纹的鱼，就要小心下手了。

　　线纹鳗鲶虽然市场上比较少见，一般人不会轻易买，但是也会有商贩摆出来卖，线纹鳗鲶的鱼腥味比较重，不当的料理会很难吃，但是如果做对了，和鳗鱼的口感是基本一致的。

　　2.魟鱼

　　魟鱼的身上也会有白色条纹或者是白色的圆点，魟鱼的活动能力不强，很容易捕到，食用价值并不是很高，但是魟鱼的肉比较多。

　　魟鱼的毒刺前端有倒钩，很难拔除，因此渔民在捕获以后就把鱼尾毒刺的部分给切断了，魟鱼的毒棘主要就是由象牙质的软骨组织所组成的，一般成鱼的棘长约十公分。

　　在棘的外层就是外皮鞘，内含有腺上皮细胞，从而形成毒腺。魟鱼毒素的分泌主要就是全分泌型，也就是说当毒棘深入体内的时候，外皮鞘就会破坏而把毒液释放到体内，但是把魟鱼冷冻干燥之后，这种毒性也就会慢慢消失了。

　　有异味的鱼不能买

　　我们在买鱼的时候，除了要看鱼的外观之外，好还要闻一闻，有异味的鱼我们千万不要买，很多鱼在运输的过程中会有一种添加剂。

　　经常吃鱼的女性，还能降低冠状心脏疾病的比例，鱼当中含有的丰富脂肪酸，有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快的时候渐渐的趋于平稳一些，从而为救助人员对病人的治疗提供宝贵的时间。

　　2.吃鱼能降低胆固醇

　　鱼肉当中所含有的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化和吸收，而消化吸收之后的脂肪酸在血液当中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管当中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身心健康。

　　3.吃鱼能降低血脂

　　经常吃鱼，可以降低血脂，经过实验表明，在相同的水平情况下，一段时间之后吃鱼的人比吃素食的人能持续降低血脂水平，二者血脂含量相差40%。

　　4.孕妇吃鱼的好处多多

　　如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会大大下降，并且吃鱼也能促进胎儿的生长发育，效果是很不错的。

　　5.吃鱼会促进大脑发育

　　鱼类当中所含有的DHA，它们在人体内主要就是存在于脑部、视网膜和神经当中的，DHA可以维持视网膜正常的功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力的健全发展，而且DHA也对人脑发育以及智能发展有很大的帮助，也是我们的神经系统成长不可或缺的养分。

　　6.吃鱼有助于发育

　　鱼肉当中含有丰富的蛋白质，每500克鱼当中所含有的蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或者是850克猪肉当中蛋白质的含量。

　　丰富油脂的蛋白质是我们生命的载体，营养非常均衡，而且还能调节体内的水分平衡，提高免疫力，为细胞输送氧气和必需的营养素等功效，可以帮助幼儿、儿童用和青少年发育。

　　7.鱼肉的营养非常全面

　　鱼肉当中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、锌等微量元素，其中以含碘和磷居多，除此之外，鱼肉当中还能为我们提供丰富的维生素，对身体十分有益。

　　结语：鱼肉当中含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经当中的，不仅能维持人的视网膜正常功能，而且还有利于人的智力系统的发育，所以我们在日常生活中可以多吃鱼，但是对于有毒的鱼我们也要有一个认识，做到真正的健康吃鱼。

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