固元膏配方 补气补血的神药就是它

　　固元膏，很多人都不太了解，或许连它是什么也不清楚。其实固元膏是一种非常补人的食物，固元膏配方都是些很珍贵的食材，对人体非常有益。想知道固元膏的功效与作用以及固元膏的做法吗?那就一起来看看吧。

　　常吃固元膏的滋补效果非常明显，如果你不会做，那就看看下面的步骤教程，一定能做出来。

　　做法一

　　材料

　　熟的黑芝麻1斤，核桃仁1斤，去核红枣1斤，半阿胶250克，黄酒2斤(我用了1斤黄酒，1斤白开水)，冰糖半斤(我只用了180克)。

　　做法

　　1.将黑芝麻用料理机打成粉。

　　2.核桃仁用刀切碎。

　　3.红枣用料理机打粉碎（在红枣的选择上，一定不要为了贪图便宜，而去买那些路边摊，那种的不卫生）。

　　4.冰糖也用料理机打成粉。

　　5.阿胶打成粉。

　　6.把以上所有材料放在一个大盆里和匀，加入黄酒进去拌和。

　　7.搅拌好了之后，把它装进一个或分装进2个盆里，隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时。

　　8.凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏，平时吃的那盒可不用放冰箱。

　　做法二

　　材料

　　红枣1斤半，黑芝麻1斤，阿胶半斤，核桃1斤，黄酒2斤，冰糖半斤。

　　做法

　　1.把阿交弄碎放入食品加工机打成粉状。

　　2.芝麻洗净炒干再加工机里打碎。

　　3.核桃佳绞碎，红枣洗净去核绞碎，冰糖打成末。

　　4.所有料入在一个大盆里倒入黄酒搅拦均匀，盖上盖放大锅里隔水蒸，大火15分钟后改小火一个半小时，完全蒸透。

　　5.放凉后装在干净无水的瓶子里放在冰箱内保存。

　　做法三

　　材料

　　阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。

　　做法

　　1.核桃、红枣(去核)洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。

　　2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。

　　3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。

　　4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，后倒入黄酒搅拌均匀。

　　5.盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。

　　6.先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

　　7.出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。

　　做法四

　　材料

　　适量的核桃，阿胶250克，黑芝麻250克，枸杞70克，冰糖180克，黄酒250克。

　　做法

　　1.阿胶250克。

　　2.用硬器先敲碎，敲的时候，外面多套几层塑料袋，这样袋子不容易破。

　　3.将碎的阿胶放入搅拌器中。

　　4.打磨成粉。

　　5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好，放半天。

　　6.枸杞放在搅拌器里。

　　7.也打成粉。

　　8.黑芝麻也放入搅拌器里。

　　9.也搅拌成粉。

　　10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

　　11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里，慢慢搅拌。

　　12.蒸至完全融化，这大概要一个小时。

　　13.再倒入其他粉类。

　　14.搅拌好，再蒸30分钟。

　　15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中，放12个小时以上冷藏。

　　16.取出切片即可。

　　做法五

　　材料

　　阿胶250克，黄酒(或花雕)250毫升，黑芝麻粉(打碎的黑芝麻)300克，核桃仁(手抓3把)250克，去核红枣或红枣片，冰糖(血糖高可不放)200克，首乌粉50克。

　　做法

　　1.阿胶先敲碎，放到大容器里并用黄酒密封浸泡2天。

　　2.浸泡好的黄酒阿胶加入冰糖，（如果是炖盅，直接隔水蒸炖3-4小时至阿胶完全融化;将整个不锈钢大碗座到盛有1/3水的锅里，锅内底部可垫块抹布或毛巾，加热并保持锅里水的沸腾，经常搅拌混合物，隔水煮至阿胶完全融化）。

　　3.将黑芝麻粉，核桃仁，红枣片，首乌粉一点一点加入，并搅拌均匀，继续加热5分钟。

　　4.在事先准备好的模具里铺上保鲜膜，将煮好的混合物倒入模具中，摊凉，心急者可放到冰箱里冷藏2小时，知道完全冷却、变硬。固元膏已基本做成。

　　5.拉起保鲜膜，将冷却凝固的固元膏先切成大块再切成小片。

　　小诀窍

　　1.黑芝麻粉碎前好烘焙出香味或炒香。

　　2.核桃仁，去核红枣或枣片好事先焙干。

　　3.阿胶一定要全部煮化。

　　4.全过程不可有水溅入阿胶混合物中。

　　5.煮化和加料时要注意锅里水不可太少，时不时加点水到锅里。

　　6.一定要搅拌均匀。

　　7.待固元膏完全冷却凝固后才可切分。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的固元膏配方，你们都了解了吧。这对于喜欢吃固元膏的人来说，真的是极好的。看了上面说的固元膏的功效与作用以及固元膏的做法，还在等什么，快去试试吧。