红薯银耳汤

红薯银耳汤

主料：红薯200克，银耳20克。

辅料：冰糖适量。

红薯银耳汤的做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、红薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水煮沸后，转小火炖煮1小时。

5、下红薯和冰糖，继续煮45分钟，至甘薯熟透即可。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

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