五款夏季养生汤做法

　　夏季养生汤有哪些?大家知道吗，夏季喝汤养生功效多多，很多的汤羹粥类也非常适合夏天饮用，不仅好喝还营养美容。绿豆汤晾到温乎乎一口气喝干，冰凉凉的山楂水酸甜刺激食欲，玉米猪骨汤清甜可口还营养丰富……喝完这些汤，阳光下晒晒，夏天显得悠闲又悠长。

　　绿豆汤

　　解暑神器，冷热皆宜

　　用料：绿豆、冰糖适量

　　做法：

　　1.绿豆用凉水泡半个小时，然后洗干净;

　　2.锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2、3公分为好;

　　3.煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次;

　　4.加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开;

　　5.加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。

　　小贴士：绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

　　冬瓜海带汤

　　营养美味，简单易做

　　用料：冬瓜、海带结、油、盐

　　做法：

　　1.将水倒入锅中，放入海带煮45—50分钟;

　　2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝，防寒);

　　3.将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。

　　花生猪脚汤

　　补血养颜

　　用料：红衣花生米、猪脚、生姜、料酒、盐、葱少许

　　做法：

　　1.花生米洗净，浸泡半小时左右捞出;

　　2.猪脚宰大块，放入锅中，水开后焯五分钟左右，捞出;

　　3.洗去浮沫和血水;

　　4.电压力锅中放入花生米、猪脚，料酒、姜片，倒入足量的水;

　　5.使用电压力锅“煲汤”功能，结束后加适量盐调味即可。

　　小贴士：如果在意油，可以让汤冷却后，放冰箱冷藏，将表面结冻的那层浮油刮去。

　　玉米猪骨汤

　　清甜好喝

　　用料：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜

　　做法：

　　1.胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段;猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱结，煮出血水后捞出;

　　2.焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水;放入玉米和胡萝卜;

　　3.大火烧开，小火煲1.5小时。最后调入盐即可。

　　木瓜排骨汤

　　溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质

　　用料：排骨、木瓜、盐、醋、料酒、葱姜适量

　　做法：

　　1.木瓜削皮，去籽，切大块;

　　2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;

　　3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;

　　4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。