冬瓜虾皮汤

冬瓜虾皮汤

材料：冬瓜150克，虾皮50克，鸡蛋液1个

调料：清汤、精盐各适量，味精4克，香油2克，香菜末3克

冬瓜虾皮汤的做法

1、虾皮洗净，冬瓜去皮洗净切片备用。

2、炒锅上火，倒入清汤，下入冬瓜、虾皮，调入精盐、味精，煲至熟下入鸡蛋液，淋上香油、香菜即可。

此汤功效：保肝护肾

煲汤网特别提示：加入适量火腿，汤味会更鲜。

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