银耳的好处 常吃这一物排毒功效好
银耳是一种菌类的食物，它的营养价值是非常高的，常吃它的话，对于我们的身体有很大的好处。银耳的吃法多样，你在平时都是怎么吃它的呢？另外，银耳的禁忌是什么？接下来，小编就将为大家详细的介绍一下。
解毒
银耳具有解毒的作用，这点可能有一些人已经知道了吧！由于银耳中含有一些天然的胶质以及膳食纤维，所以能够很好的促进肠道的蠕动，排出身体内的毒素，从而让身体更加健康。平时生活习惯不好的人，建议要常吃银耳。
养胃
银耳对于肠胃也是很好的，如果肠胃中有一些溃疡的情况，那么银耳能帮助缓解疼痛，修复溃疡。如果平时消化能力差，总是会感觉到腹胀，也推荐常吃银耳来助消化。银耳是一种健脾养胃效果很好的食物，适合经常食用。
增加免疫力
食用银耳能帮助补充钙元素、硒元素，从而达到提升免疫力的效果。硒元素在很多的保健品中都会添加，就是因为它的保健效果很好，能让人的身体变得更加强壮。与其花那么多钱去吃保健品，还不如多吃一些银耳，效果同样很好。
美容祛斑
银耳富含天然特性胶体，加上其滋养作用，长期使用可润泽肌肤，并具有祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。长期使用可滋润皮肤，消除面部黄褐斑和雀斑。
减肥
银耳富含膳食纤维，它有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率。
增强免疫力
银耳可增强机体免疫力。银耳有效成分为银耳多糖。它由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。可增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
刺激排便
银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，有助消化，防止大便干燥。它能润滑肠道并刺激排便，保持粪便在肠道中滋润。
养阴养身
具有滋阴润肺、益气养血、养脑清心的作用。作为一种有价值的滋补食品，它不仅适用于所有的老弱妇女、儿童，而且适用于高血压和动脉硬化的患者。
银耳的吃法
冰糖银耳羹
原料
银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。
做法
1、银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用;
2、将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开;
3、雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮;
4、加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。
银耳莲子汤
原料
莲子，银耳，冰糖，枣子，枸杞。
做法
1、将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡;
2、锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸;
3、搅拌，加入冰糖，转小火熬煮;
4、放入莲子，煮到银耳胶化，即可。
1、糖尿病患者不宜食用银耳。一般来说，银耳主要用于甜食，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。
2、患风寒、感冒和咳嗽的人不宜食用银耳，以免咳嗽太久，增加感冒症状。
3、银耳不能和菠菜一起吃。这两种食物的食用对维生素C的吸收有一定的影响，影响营养价值的吸收。
4、银耳不能和白萝卜一起吃。这两种食物容易产生不良反应，容易患皮炎。
总结：通过小编上述详细的介绍，你对于银耳应该有了更加深刻的认识吧！大家可以买点银耳放在家里，有时间的时候就拿来做点银耳汤喝，这样能解馋还能补充营养。对于爱美的人来说，常吃银耳还会让皮肤变得更加细腻和滋润。