老年人补钙吃什么 快来看看这食谱

　　我们国家很多人都有缺钙的问题，很少的人有补钙的概念，就连牛奶也喝的非常少。那么我们都知道如果缺钙是可能会造成各项骨科疾病的，还可能会容易抽筋。老年人补钙吃什么?什么食物好?一起看文章找答案吧!

　　老年人补钙吃什么

　　豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。

　　而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　海带可以直接清炒，或者是和排骨、五花肉放在一起烧。虾皮的做法更加简单，在汤或者粥里面撒上一点就可以了，虽然每天补充的量不多，但是长期坚持就能达到很好的效果。

　　牛奶

　　牛奶是钙含量很大的，建议老人每天都可以喝一杯牛奶，好是两杯。现在市面上有很多专门的老年人配方奶粉，针对老人的体质，更好吸收。

　　当然普通的纯牛奶也是可以的，假如实在不爱喝牛奶那么就喝酸奶，或者是吃钙片，钙片记得要搭配上维生素D，这样吸收的效果好一些。

　　动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　蔬菜

　　蔬菜里面同样的含有钙，特别是小青菜、芹菜等，假如你是一个不爱吃肉的人，多吃点蔬菜也是可以补钙的哦!