20150807万家灯火节目：王旭东讲驱除寒邪的方法

　　日常生活中我们的身体总会出现一些小毛病，所以我们一定要注意我们的日常养生。那么我们该注意一些生活习惯，如果日常生活中我们体内进入湿气应该怎么解决呢?下面就让我们随着我们的王旭东专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

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　　本期嘉宾介绍

　　王旭东

　　全国政协委员、教授、研究员、九三学社江苏省委委员，养生康复专家。荣获中国首届杰出青年中医金奖、江苏省首届优秀青年中医奖、江苏省优秀中青年科技奖、江苏省高校优秀骨干教师等荣誉称号10余项。国家“百千万人才工程”第一、二层次培养对象、江苏省“333人才工程”第二层次培养对象。获国家科技进步奖等多项奖励。在中医美学、中西医比较研究、音乐疗法、中医文献、老年医学、康复医学领域有突出成就。享受*特殊津贴。

　　驱寒邪的方法

　　山药黑芝麻糊

　　多吃山药黑芝麻糊，对我们驱除体内的寒邪非常有帮助。

　　山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。

　　山药切成小颗粒。

　　将黑芝麻清洗干净然后晾晒干净，入锅炒香加鲜牛奶和清水拌匀，研磨一些滤出浆。

　　锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。有滋补肝肾的功效。

　　远志枣仁粥

　　远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。

　　将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志，枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有滋阴养血安神的功效。

　　枸杞鸡肉汤

　　我们多吃枸杞鸡肉汤也可以很好的驱除我们体内的寒邪。

　　鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。

　　将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。当主餐，随意食用。有补肝益肾，温中益气的功效。

　　山药羊肉汤

　　羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水砂锅焯去血水。

　　将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。有补脾肾，温中暖下的功效。

　　姜汁牛肉饭

　　鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。

　　把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。