春季如何养生 六大养生食物让你健康过春季

　　春天到了，一片都是祥和的景色，万物复苏，但是春天也经常会出现春困和春燥的现象，严重的时候就会导致我们无法正常工作和休息，那么春季如何养生呢?春季养生食谱有哪些呢，春天的养生食物是什么，如何缓解春困呢，下面就让我们一起来看文章内容吧。

　　春季如何养生

　　润春燥：蜂蜜水

　　唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。

　　蜂蜜味甘性平，在李时珍的本草纲目中就有介绍，称之蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜的功效有很多，于女性而言就有着非常好的养颜排毒的作用，与广大群众而言可以清热润肺，缓急止痛，蜂蜜中还含有很多人体所需要的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素。

　　因此，在春季，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。

　　蜂蜜大枣茶是比较好的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。

　　用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。

　　消春困：茉莉花

　　民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。

　　春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

　　花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和配制而成，以茉莉花茶为有名。

　　这是因为，茉莉花香气清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉，可以提神醒脑，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季饮茶之上品。

　　如果是高档花茶的话，我们就需要选择透明的玻璃盖，然后拿出花茶约3克放进杯子中，用刚煮沸的热水稍微凉到90度左右在进行冲泡，然后迅速盖上盖子，这样做可以避免花茶的香气消失。

　　祛春寒：鸡汤

　　春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤，蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数。

　　祖国医学讲究春生夏长，秋收冬藏，认为春夏养阳，秋冬养阴。所以春季进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则，既要养阳补阳，又要温和。鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。母鸡汤脂肪较多，更为性热，仔鸡汤更适合春季饮用。

　　鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效。除了鸡汤，喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能，可减轻水肿症状。

　　春季养生之养肝健脾

　　猪肝粥

　　做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

　　功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

　　提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。

　　菠菜粥

　　做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。

　　功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

　　提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。

　　白术陈皮猪肚汤

　　功效：健脾燥湿开胃。

　　材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

　　菊花粥

　　做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。

　　功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

　　提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。

　　萝卜粳米粥

　　做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。

　　提示：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

　　制法

　　1、先将猪肚洗净飞水。

　　2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。

　　3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

　　适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

　　春季六大养生食物

　　1、养脾佳品大红枣

　　春季需要养肝，是大家都知道的，所以我们应该少吃一点酸性不的食物，因为多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。春季正是脾胃虚弱的时候，肠胃的消化功能也比较差，不适合吃油腻的食物，所以说提供身体所需的热量时，选一些甜食就可以了，而红枣正是恰当不过的了。

　　2、菠菜解毒防春燥

　　春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

　　3、时令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　4、四鲜之首是春韭

　　春日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

　　5、入脾养血龙眼干

　　龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

　　6、葱蒜杀菌助春阳

　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养丰富，也是嫩、香、好吃的时候，此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。

　　结语：春天，是很多人都比较喜爱的一个结节，天气温和，春风柔软，给人一种很明朗的感觉，但是春季流行病也比较多，所以说春季养生也是不容小觑的，看了上文的介绍，大家对于春季如何养生也比较了解了吧啊，记得经常食用春季养生的食物哦。